材料：義大利麵一人份(建議用細麵)、生菜(隨自己喜好 我都用萵苣)、
5 K5 ?. V% p5 G4 x4 G Y1 ^# S# n酸豆一小湯匙、醃燻鮭魚(約5片)、洋蔥(約1/8個)、番茄(約1/2個)
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調味料(1)：橄欖油(約2大匙)、鹽(1小匙)、酸豆的湯汁一小匙、魚露(1/4小匙 不喜歡的別加 增加鹽的份量)
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& Y w* Z/ L1 H$ i& N1 Z% F1 s調味料(2)：起司粉少許, P$ ] _ k' J1 e( t+ _5 H
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1.燒一鍋水把義大利麵煮熟，麵熟透後，用冰水冰鎮一下然後拌上少許橄欖油，備用
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+ g0 W$ e- e' l6 n. ^4 t, u9 F6 atvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切細丁以後，泡冰水備用(A)公仔箱論壇, n0 @% W1 U$ c) \* o0 q
5 r' ^, d( I0 C$ ios.tvboxnow.com3.番茄去皮去籽，只留果肉部分，切細丁備用(B)公仔箱論壇( n/ {6 M1 k8 C V& J* B
* E3 d F0 X* dos.tvboxnow.com4.生菜洗乾淨用手剝一剝，泡冰水備用(C)
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+ y3 C; m5 Q' u& f5.拿一個大碗，放入調味料(1)，然後加入備用的(A)(B)(C)與麵條拌一拌，然後裝盤公仔箱論壇% z- A& Y) A! N9 k1 ]" j3 l1 ]
; F+ w: ]9 K( f6.鋪上醃燻鮭魚然後灑上酸豆，上桌前再灑起司粉 |
發表於 2007-12-4 01:18 PM
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