小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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^6 x3 T# H ~; ]) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 沒淺底鍋，用焗盤也可以" E7 t. b. n- u$ y7 M/ |
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材料 （二人份）：
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白汁醬料 1包
' Q' w+ m6 r! L* D7 }' V. g2 c* H& C2 e闊條麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [7 }, d+ e( ~5 I* B+ n& ?
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急凍雜錦海鮮 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D7 D; C1 e2 D" g" G3 s
橄欖油 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^# k# E, {4 [0 {( @& R' c' O5 v
洋蔥（切小粒） 半隻" `; o0 ^( x$ G
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `1 }5 D- b+ [ @' W
- F }! L1 i* ?4 U. T碎 mozeralla 芝士 1湯匙
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調味：
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酒 1湯匙
8 t3 ?% m: s: ?8 C3 I9 z% r; \# m1 \* ptvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒 ¼茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c0 C1 k+ f9 e
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製法：
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1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，os.tvboxnow.com9 C+ M7 Q1 g" N% q# M
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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& n" l- m8 @* ~3 N+ B$ X2 M5 `' Y" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \9 A) P, N9 F- P
, O- M; } z2 X g/ l- H9 bos.tvboxnow.com3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
! r& L( {+ o( B4 I公仔箱論壇4）加入醬料包，8 S3 D% Y8 l7 u- Y7 u( f
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘 N9 ?% ]% }# g
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦os.tvboxnow.com1 q/ _$ C4 v4 M: j$ {& H7 G
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0 [% ^) P y5 t/ Oos.tvboxnow.com小貼士： ?) B. L% x! R- Z2 U8 v; r! \
+ U' C3 j Y, y, f5 o9 H: ^tvb now,tvbnow,bttvb1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵3 d4 c3 N0 p) ~; G
! A/ U8 Z0 [5 q# ^# }2 |2）以平底鍋來煮也可以
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3）如白汁太少，可加一點牛奶公仔箱論壇+ Z2 C2 C2 G: y2 I, J1 q8 B) v
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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