小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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. Z8 A0 A% \0 w7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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| 沒淺底鍋，用焗盤也可以公仔箱論壇0 C. b" P- K+ I+ M/ X) J/ o; ?1 [
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材料 （二人份）：
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: }1 G. D/ J$ A0 w L) Nos.tvboxnow.com白汁醬料 1包
C1 D0 ^9 x- u7 Hos.tvboxnow.com闊條麵tvb now,tvbnow,bttvb0 _9 H5 O0 a1 ]7 ]
200gos.tvboxnow.com4 y' y6 ]5 g5 N: x5 D. W+ @% E
4 a# W3 r. X. Z急凍雜錦海鮮 200g
' P3 P r- u: T4 x( H5 A公仔箱論壇橄欖油 1/2湯匙
: D5 ?/ M! ` |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切小粒） 半隻
2 p* m) x [2 d5 E" Y* uos.tvboxnow.com肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)os.tvboxnow.com# Q; v6 [1 ^5 U+ a
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碎 mozeralla 芝士 1湯匙! D, \& z: t' S2 M
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb) { H( L9 r* C
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酒 1湯匙os.tvboxnow.com( X+ _, a) x# s+ b8 p
鹽及胡椒 ¼茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) j1 v/ w+ G3 @3 R) J
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; q9 c& s* f' \9 t$ p9 ^5 Q' [os.tvboxnow.com製法：
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2 @: I( g9 E9 [* _# E5 z& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，% ?0 N G: i( k+ B
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
w1 \: h u$ r' G) E! L) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# M/ a" P, ?. S( T( Q
2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘os.tvboxnow.com; g" t3 A/ x! A- z1 a3 `
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
6 q5 C) d7 C1 }& _& U3 ]# z8 ^公仔箱論壇4）加入醬料包，8 m+ L ~- O5 q( p# c
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
2 J5 S- x+ C) @# Vos.tvboxnow.com5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦公仔箱論壇. Q8 @$ g @2 y2 y) U
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小貼士：' Z, r( o b# n3 ~
# ~7 P- U( t1 p7 K$ w" Dtvb now,tvbnow,bttvb1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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2）以平底鍋來煮也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }& r1 A# s# j- o; Q9 v }- \0 F
2 u* f, h& V) x: X8 k3）如白汁太少，可加一點牛奶
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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