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1 u3 r3 L9 G, j y O 相信火锅大家都知道怎么煮，但在韩剧“大长今”里出现过的豆腐火锅，看起来是那么的诱人。你一定想知道这种豆腐火锅的做法吧，其实很简单，跟着我们的介绍一起来学吧！
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双色白菜卷做法：
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3 L! ^6 R' M; D' |7 Y( E: }; tos.tvboxnow.com 将白菜 红萝卜丝 菠菜 韭菜放入滚水中川烫一下捞起过冷水，备用。
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% H8 m/ v" n$ `tvb now,tvbnow,bttvb 白菜叶切去较厚硬的根部，表面抹上一点点盐，再将菠菜放入。/ ?' p- d( R8 c
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+ _8 u1 f6 C& qos.tvboxnow.com 将菠菜卷起来，并在菜叶的末端抹些淀粉。
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卷好，切成适当大小即可。
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以相同的手法卷上红萝卜丝。
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夹心豆腐做法：
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绞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少许酱油、盐、蛋搅拌至起胶有粘性。 7 s6 Q: P. {- K' J2 X3 `8 c) l
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豆腐切小块并用油煎至金黄色，也可以裹一层蛋液来煎。
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取两块豆腐，一条烫软的韭菜，豆腐抹上少许淀粉。
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% `8 }" y) I7 b: [ K" Y. d% e 放一点点的肉馅在豆腐上。公仔箱論壇6 F) X }# P" z7 m
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+ ?5 p' P" x0 q Ktvb now,tvbnow,bttvb 将两片豆腐夹起来并用韭菜绑起来，即可。
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0 {0 T7 C! F: z* B 最后放入自己喜爱的火锅料，煮成火锅即可。 |
發表於 2007-12-4 11:59 AM
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