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[中式食譜] [冬日暖之選煲仔篇]瑤柱蝦乾煲仔飯

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# G# `, B% @, D& q1 Z材 料: os.tvboxnow.com; M0 `( I8 G% W1 r5 f
主要材料:乾干貝3粒,蝦乾75克,梅肉300克,白米250克,青蔥1根,生薑1片5 q! C0 i1 X) v
調味料:鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量公仔箱論壇' N- J+ K( {6 e
拌飯料:蔥油、醬油適量: V4 n& O2 C5 S6 A* E7 }1 E( n" g  j
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+ f/ `, x6 F* L: z做 法 :tvb now,tvbnow,bttvb( A" i  \! c" P" g
1. 白米洗淨,用250cc的清水浸約30分鐘,再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨,切成末。  
/ ?7 U# F% I9 l: m2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘,最後排在飯上一起煮熟,食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。 公仔箱論壇6 U2 i* Z/ e; f: A7 X; _- x

* N# s+ ?2 ^5 ]% v2 W: Ftvb now,tvbnow,bttvbTips:如果買不到蝦乾,可用大蝦米代替。
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0 L  t; r' Z- ztvb now,tvbnow,bttvb蝦乾-蛋白質與礦物質的含量豐富,有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H- q& l2 e" U8 U  x
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干貝-性平味甘鹹,具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白,可破壞癌細胞的生長。
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