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[中式食譜] [冬日暖之選煲仔篇]瑤柱蝦乾煲仔飯

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3 - 4人份tvb now,tvbnow,bttvb% A4 f' A' t, k4 L( H3 q

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主要材料:乾干貝3粒,蝦乾75克,梅肉300克,白米250克,青蔥1根,生薑1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J# C* O1 y1 \5 p
調味料:鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量
' ?& n; `) c8 n# q8 E/ dos.tvboxnow.com拌飯料:蔥油、醬油適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [8 m' L! e* ^
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做 法 :% q% n, C" k: X2 b. Z
1. 白米洗淨,用250cc的清水浸約30分鐘,再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨,切成末。  
- {5 o3 C$ e5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘,最後排在飯上一起煮熟,食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。 os.tvboxnow.com6 C8 w: c" q5 Z. {' C" ^3 e; V

" d& J) X1 X9 T7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:如果買不到蝦乾,可用大蝦米代替。) k( U5 s) X! ?; r5 v6 I

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蝦乾-蛋白質與礦物質的含量豐富,有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f" Q1 K5 s; i! j! _- i
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干貝-性平味甘鹹,具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白,可破壞癌細胞的生長。
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