材料： (4人份)
6 U; n4 ]: ^8 B6 @0 G8 h( K公仔箱論壇金針 20 克
0 p. g7 ?3 m2 f/ Z7 ], ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳 20 克
/ ]5 R& P' B6 K3 h, m @8 V紅棗 20 克
6 A8 ?" B/ S* [' stvb now,tvbnow,bttvb鮮鮑魚菇 350 克公仔箱論壇& X% \2 F) d1 Y+ G0 b
6 B: U: K) t7 L* _7 f+ atvb now,tvbnow,bttvb調味：
3 p) @$ f4 f) }; D, k麻油2茶匙
+ j4 D3 y! K5 a8 b3 N油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F$ X- E- `" [. }- [7 c. P/ H) O
鹽1茶匙8 ?- A" O1 `! g6 R
糖2茶匙
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做法：
& Q# Z! K! n: `) `% S+ N公仔箱論壇1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
7 ~5 p, P3 F( c9 l" d2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
% z8 r# H1 K0 S( R& V公仔箱論壇3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：
0 u1 H) b( A5 O. }; kos.tvboxnow.com1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
+ _/ L8 w2 I# z7 I+ \4 T. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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