[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

zactlion1899

材料： (4人份)
/ M/ x0 R) G! I6 z! V" Etvb now,tvbnow,bttvb金針 20 克6 h. ^9 t2 X- |  g8 e, w
雲耳 20 克
' {* I. Y8 \: `; ~6 W$ D紅棗 20 克
7 C' }7 t; ^. ]# s' |) }: P" Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮鮑魚菇 350 克os.tvboxnow.com! Z2 k' ^' E; ~
  A  x: r: f5 V
調味：tvb now,tvbnow,bttvb4 O/ U, Y+ y3 V9 n
麻油2茶匙公仔箱論壇" u6 S' y- s' h2 p" p. ^
油少許
3 F: n: l7 s: P& t- p) K鹽1茶匙
% E8 R8 G% \1 N+ n5 }' n: dos.tvboxnow.com糖2茶匙     
. d& Q9 E' ]( Y! [' @tvb now,tvbnow,bttvb   　
8 \, V! }5 i. h, G" s做法：  p; j! K6 o0 _# \3 [7 N0 R
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
% i6 O% x  _- ]3 z公仔箱論壇2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；tvb now,tvbnow,bttvb, \; ]2 J( ^# T: {
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。公仔箱論壇' _3 \6 v2 k& F% m9 i
os.tvboxnow.com, g  N- o6 [6 w6 s6 v8 G
小貼士：
# z1 j# C3 B. v4 L' Y- Y1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。9 l3 _& ?: C1 o" p' ^; I
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味