材料： (4人份)
1 ^3 }/ W/ C- a7 Y/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針 20 克os.tvboxnow.com+ k9 E( m+ V8 J# }' u# `6 C
雲耳 20 克公仔箱論壇! d; X; x1 h1 g: b. W
紅棗 20 克
; p- d- F" b% x; b鮮鮑魚菇 350 克' o/ Q. o' d! l- H" t- F- T
% `/ o6 F4 o3 ]調味：tvb now,tvbnow,bttvb' P, K& \. U: b8 N {, v) g/ s
麻油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [$ w% i6 D% f- \6 U) N
油少許
! R% M! _ y# J+ C: w2 N* \) Q% ?公仔箱論壇鹽1茶匙公仔箱論壇" ^' @; M. U& t D$ T7 E: @& o7 A! a
糖2茶匙
8 y* L/ b3 a: @6 N9 v/ ]1 \ 公仔箱論壇6 H7 S2 Q! ]9 R, V3 i) X
做法：
0 h$ q! `* k: _" B. R: k* A" h1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
8 c; D/ Q2 |, _7 y( j; {os.tvboxnow.com2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；os.tvboxnow.com0 I% |7 W7 a* d4 d! A
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。tvb now,tvbnow,bttvb4 }$ L- z7 d7 p
# f8 L+ ^! p$ @0 b& b- {小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c# J0 a/ l* D
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。/ t) @- w6 r/ n0 ]3 ^; ~
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
| 
