[西式食譜] 香草橙汁烤羊架

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材料: 羊架公仔箱論壇& X" a9 s' U! y( C

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醃料: 蒜鹽、黑椒粒及雜香草粉醃羊架約 1 - 2 小時。9 W0 G! [+ X8 H7 j8 N

; ]" o! Y; {  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤汁: 橙一個渣汁待用，清水 50 ml 及 3 1/2 湯匙砂糖煮成焦糖後，加入橙汁及少許迷迭香 ( Rosemary )，煮約 5 分鐘，再將香草橙汁隔渣即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 W% G0 @& Z  V0 _2 s+ T$ z

2 y6 o2 h. [6 ^' c3 H& R* u: B$ V公仔箱論壇製法: 焗爐預熱250度，在烤盤上塗橄欖油放羊架後入爐以 220 度烤 15 分鐘後，取出羊架掃上香草橙汁再入爐烤 10 分鐘，再取出及掃汁，重複至羊架烤熟便完成。