在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。公仔箱論壇5 U# c( I- [- E2 p* ^
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5 B' \; G( E x+ g: w公仔箱論壇材料 （二人份）：
6 v" A; T% N6 pos.tvboxnow.com墨魚汁扁意粉 250g( ]8 Q1 ~: q7 @
墨魚或魷魚 2片
9 ^( c8 Y' r+ `1 S! R" y公仔箱論壇墨魚汁醬包 1包
8 `8 P( F* f6 j, W( sos.tvboxnow.com蒜蓉 1湯匙
6 z& T7 S3 i, W3 S2 Q: z1 btvb now,tvbnow,bttvb | | 500g一包，分兩次食 |
3 W7 A, c! Q7 L3 C0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：6 [/ O5 U* ^' I$ F6 O1 {# @
鹽 1/4茶匙
" j) C6 ^+ D& ]5 o' M5 B! C/ ]酒 1茶匙
1 a$ p% ?* y! O# w+ N! B公仔箱論壇胡椒 1茶匙' E2 {$ V; O" [8 N
雞粉 1茶匙
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製法：公仔箱論壇/ k' Z: {$ N1 n
1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片
$ K. a/ h+ { M8 {& @2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻
, t9 _' D, E+ a+ y1 m9 R @tvb now,tvbnow,bttvb3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水公仔箱論壇7 A# \7 b- o$ [/ i i3 j: ] |
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小貼士：
7 k7 F( K v, a3 ttvb now,tvbnow,bttvb1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉
1 W. @) P9 d" Y/ G% Q+ H5 d2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃公仔箱論壇# V5 Y; l5 ]8 `! w
3） 用普通的意粉也可tvb now,tvbnow,bttvb) m3 U. z' T! @& Q& b) D+ R. b
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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