在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。
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材料 （二人份）：, X% F$ N, o0 _. o! A/ p; A
墨魚汁扁意粉 250g
6 x2 G$ X- c6 a* Eos.tvboxnow.com墨魚或魷魚 2片
- D! |& z4 R9 D+ n% i墨魚汁醬包 1包& [. {1 J- [) l7 s. j. r
蒜蓉 1湯匙
; S2 }( c, r7 ^. i% Y$ B: Kos.tvboxnow.com | | 500g一包，分兩次食 |
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調味：os.tvboxnow.com4 t/ x' b3 U7 b" }. f7 X% N$ r
鹽 1/4茶匙
6 t3 ^6 N5 x8 F" x: J4 p7 _3 ]9 Z酒 1茶匙$ y5 _* s6 V! y2 ^8 ^# v' w
胡椒 1茶匙
* H. G0 O+ `( D \公仔箱論壇雞粉 1茶匙; F( U% V8 B3 Z4 m5 _
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. }6 r' Y; ^; c0 G V# ~. b製法： g, ~% X+ Z1 q% O1 q e7 H
1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片
, j P& J1 n2 W1 Q8 p# f _, n; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻os.tvboxnow.com/ v: _8 w, N4 v$ X6 F8 Q
3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水
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6 {3 y# r- B" u; dos.tvboxnow.com小貼士：公仔箱論壇0 B* [# q8 e% \' N/ i
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉
+ K- L& n9 q5 g; d2 e4 \2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
/ G" l, Q Z3 N5 U$ F: Q公仔箱論壇3） 用普通的意粉也可
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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