材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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! d2 c6 u" q' m" ^6 V7 U' W1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
/ r% E$ w; G4 \* w* B1 {1 X. btvb now,tvbnow,bttvb2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]; _/ @5 d. {
3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。os.tvboxnow.com2 H5 Q4 |5 E4 @! O, m1 w' H* B8 \
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。公仔箱論壇' ]# v$ ~* W( n. l7 L
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半只鸡，切块和洗干净
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我用了半包榨菜和4粒红枣8 U) e' E' F1 }$ G5 T
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把所有材料都放进碗里os.tvboxnow.com: n' k4 ^! s1 D4 W+ ^" ]
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" Y3 s8 m9 u7 |6 n加入各种调味料，搅拌好
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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5 b- b# M; b4 Q* n4 ]) [6 ]公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @; _, H7 T/ B @6 J) s5 A
& _3 o/ Q$ u* x, a1 l1 Utvb now,tvbnow,bttvb致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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8 V# n# V3 Z. g5 D1 q9 E4 jos.tvboxnow.com趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜os.tvboxnow.com) \! J( l Y" n2 i. p
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5 A) n' i: r, ?" b+ K0 e+ g. Z餐前一碗汤os.tvboxnow.com: s$ ^% H Z1 w) F
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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! E, e& F- S. f: a% y% P1 a蒸好的鸡
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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