材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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, ~4 D; m- g1 @( ]5 I& V$ p1 {1 a1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。* J* q f' i; `) g' q( {
2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
$ \ U* C% q5 t8 M, c: @tvb now,tvbnow,bttvb3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。os.tvboxnow.com, V1 O U3 B% S0 d
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^) m) }. v) u1 |& i
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0 J [" S+ d( z# k+ \. a. {- K半只鸡，切块和洗干净公仔箱論壇4 Z0 c. l6 [( e
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我用了半包榨菜和4粒红枣公仔箱論壇7 T8 F ~. G! g2 p* d' Y, O
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把所有材料都放进碗里公仔箱論壇9 C- a' z/ c% |% q& t' }6 A$ J
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加入各种调味料，搅拌好公仔箱論壇; X I" H5 c+ B5 O
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6 Y3 [" V3 m$ _5 l9 ]4 E S把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟公仔箱論壇4 S0 }, n7 P/ H& H
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/ C* H1 ^( u1 G8 h8 Q! k. U; }公仔箱論壇趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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餐前一碗汤os.tvboxnow.com3 K. Q1 b9 `( m. a1 T* c/ g8 y
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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牛肉滑很好吃，再赞一个
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蒸好的鸡os.tvboxnow.com5 Y: F7 s/ m9 i. e' o& \3 \
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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