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1、鸡腿肉半斤。
& d# R4 I7 R8 t公仔箱論壇 2、油炸花生仁一两。tvb now,tvbnow,bttvb( t9 c7 e6 x# I4 N5 ~
3、大葱白三根约二两。公仔箱論壇% g. j6 u% F9 W- B
4、黄瓜三两。tvb now,tvbnow,bttvb' F! Q3 Y ` m
5、干红辣椒五、六个。
. |! ]/ J3 e2 jos.tvboxnow.com 6、花椒十多粒。
5 Z$ x5 Y! q2 ], D( B7 E& ?tvb now,tvbnow,bttvb 7、小独蒜两个。$ Y0 C* B( L7 w- c1 x3 ]1 M
8、老姜一小块
* b8 r; ^" O" gtvb now,tvbnow,bttvb 9、酱油两大匙。
- \. A6 d' V. Z6 `os.tvboxnow.com 10、白糖一咖啡匙。
# P$ I8 W3 \5 r( M) V; y1 m 11、醋两大匙。
' ^3 T. Z) v& M1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 12、淀粉两匙。公仔箱論壇4 V* M% t- y6 N
13、料酒一大匙。
+ B8 a: t$ @9 u7 \tvb now,tvbnow,bttvb 14、盐适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _& n! J; Y; D* {" B$ B4 l6 a
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做法：
F2 d7 b2 k3 ?9 f- ptvb now,tvbnow,bttvb 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁; A" ]2 S) t/ O' X
$ c, f2 B9 }9 B9 O2 X/ rtvb now,tvbnow,bttvb 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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- S; H( x) f- i/ t& {. jtvb now,tvbnow,bttvb 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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, q% B: V3 x& i5 dtvb now,tvbnow,bttvb 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。公仔箱論壇0 U/ I" w" P% z. O7 i- P
6 N% n I9 [2 T. R 5、烹入滋汁铲匀。公仔箱論壇& |# k" e0 @) j- v# R' l
6 F6 t+ H* c2 z4 E) _ W; stvb now,tvbnow,bttvb 6、下花生仁翻匀。公仔箱論壇0 i& B( {) x; t5 M
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7、翻匀后即可起锅上桌。os.tvboxnow.com; Y* ~( f2 c- R/ Y$ E! U
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8、成品 :019: 公仔箱論壇) O0 S4 B% Z1 q( H q5 \- y7 Q
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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