最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜，我觉得黑胡椒好像魔法，放在任何菜式上，一下子变得很好味，微辣的滋味刺激着味蕾，彷如初恋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I/ D9 ^+ P: [( j- |9 @4 ?
/ i" c5 j6 H! N* O. v) s 蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜，说鱼嫁给了猪肉，一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起，互相的味道一起纠缠，加上虾和番茄，2种香料热情相拥了。
7 }0 X$ Z$ r$ s% u/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M( N1 K+ M8 L: o材料：橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾（也可以用其他的虾或者急冻虾仁）葱段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~/ M6 t% a/ V, F& V( q2 M
   20079592211751.jpg (37.29 KB)
2 U5 Y) l2 P) t$ m* dtvb now,tvbnow,bttvb 2007-10-31 12:57& l9 z) y% `) f/ y$ r& O
os.tvboxnow.com8 ?& T+ A9 m% b! a' d: `" [9 ~
) K3 ], l+ J4 Ztvb now,tvbnow,bttvb% ~, U- u4 X0 B3 x5 s
1． 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁，加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1－2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟 - K3 J/ p# f9 w' J3 @& f
2． 香菜切碎，番茄洗干净切粒 葱切段备用
3 W8 H0 w# ~2 } 3． 橄榄油烧热，姜蒜粒爆香，先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁，加入适量的盐以及2－3片鲜榨柠檬汁，1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5－10分钟 公仔箱論壇; y" b" R! f8 c# {% v$ t
4． 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉，要均匀撒，翻炒几下，接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘 ; U* y1 B6 l. _9 Q
 20079592221747.jpg (36.08 KB)os.tvboxnow.com C& Q5 A- U1 \. y
2007-10-31 12:578 l' ~/ o+ g) o# [/ w z
5 H, n- @$ q+ E: w0 o) ]; T 3 ?# b. B. ]% F/ r- y( X
tvb now,tvbnow,bttvb' \2 E9 c. ?. h* E2 B8 C( V) u
 20079592239950.jpg (36.67 KB)" v0 |- n4 x b: v1 R4 |5 g2 E
2007-10-31 12:57公仔箱論壇& q! o- }& y( `5 F; E
2 w# q- `7 `5 K& z
+ F. H$ B" ^# D& ]7 |9 C j2 t
这道菜可以做给心中的她或者他享用，也可以在你独自一人的时候，做给自己品尝。
) {6 R! k0 A" Vtvb now,tvbnow,bttvb 当你吃上第一口以后，你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭，或者一碟意大利粉。
1 v; w& a9 I9 l8 ~! y% L! O) E 该道美味小菜适合拌饭，拌面。当然，来一杯红酒或者白酒，更浪漫！
1 S8 c1 L6 L; P) V公仔箱論壇 送给你以及你们，一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁！ os.tvboxnow.com9 n; o+ f& v/ }" x. ?, S( h
) _. I! z. H& W) _! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |
發表於 2007-12-4 06:33 AM
| 
