芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，os.tvboxnow.com: W0 o6 ?& j* y8 ?: d
劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!
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材料：
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) E& [2 @" E1 j8 Y# Bos.tvboxnow.com龍蝦 1隻（400g) 或2隻公仔箱論壇# t5 a0 r2 \. {6 A' n5 |" {1 }
壽桃牌伊麵皇 2餅 (街市的新鮮伊麵也可)
6 A; I, \" y- a# b. Los.tvboxnow.com雞湯 250mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y1 _9 A. d, X" N: \. ^. i
碎芝士 4湯匙 （Mozerrole Cheese)os.tvboxnow.com4 m8 |* E8 Z7 \/ v/ ?
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# j! a0 f6 g2 N w- Y1 l% f* {) d製法：
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+ N- Q) V K9 ^2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）8 H. q8 e4 d1 R/ W, o
2） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘
8 a- z2 x( H. c: W) {* I7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E, A! i, v0 Q" ~& k. m
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3） 熄火，盛起龍蝦備用os.tvboxnow.com# V$ s* @3 a2 @8 p& o- Y/ {8 h+ S8 m
4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻
/ A' B0 G9 W- D2 w& m, vos.tvboxnow.com5） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化
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5 o4 u1 h* v: M( K1 ~5 k公仔箱論壇小貼士：
t5 I9 Q! h9 C8 R) T2 w$ J wtvb now,tvbnow,bttvb1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾
* o- Z/ Z [0 A5 t9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘
2 M% ?5 z6 X* j& S# g3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \$ J6 l! F5 W& P! r
4） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 | 
發表於 2012-7-9 03:14 AM
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