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材料：
7 ]- v5 M1 X2 i9 q3 N鮭魚生魚片數片、洋蔥半顆、檸檬半顆、海鹽1/4匙、壽司醋少許
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! W) d' P5 |3 r; \1 T$ c7 P* c- A# `公仔箱論壇作法：os.tvboxnow.com# y: Z6 b; P+ f, j/ v* k
& R; E; o6 ^0 E% L! ]公仔箱論壇1.洋蔥切成細絲後，加四分之一匙的海鹽，醃20分鐘到半小時，待洋蔥出水後，把水瀝掉，加上少許壽司醋調味後，擺盤以醃洋蔥鋪底。
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% P6 X+ e9 _& f1 S Q' d2 ~2 ftvb now,tvbnow,bttvb2.把波浪條紋的烤盤預熱，塗上油後，把鮭魚生魚片放入烤盤上加熱，炙出一條條烤熟的紋路後，放置在醃洋蔥上，再擠檸檬汁，淋在鮭魚上即可。os.tvboxnow.com" U F- M5 Z+ q9 `- z0 y4 @% m
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營養概念：tvb now,tvbnow,bttvb# e- s" H' t/ \5 r, E; t
) o) X! o2 z6 d# K9 W公仔箱論壇低油、低糖菜單中，魚肉好處多多，新鮮、不必放佐料，稍微烤一下，就是媽媽很好的蛋白質來源。也可改成其他的生魚片，沒有烤盤，用鍋子刷上一點橄欖油，表面煎一下，就可製做成頂級的炙生魚片，搭配海鹽醃的洋蔥最速配，洋蔥具纖維質，搭配生魚片，好吃又營養。 |
發表於 2012-7-8 08:18 AM
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