本帖最後由 hamtu5168 於 2012-7-8 08:14 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v& y1 r% e! D1 V
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原料：+ w2 W* C$ z e4 O L9 v1 j
帶魚兩條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n* X7 \8 V ~: D0 c3 K0 I
蔥白，姜，蒜和乾辣椒, v$ W6 X6 \& e; I# w
醋，糖，油，澱粉，料酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j# m _# B9 W
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ c) q |. t. x- T
1.帶魚洗淨，切塊，用料酒和鹽醃半小時。os.tvboxnow.com! U- c$ o1 l. M( _/ `3 I
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2.熱鍋燒少量油，帶魚上加少量澱粉。tvb now,tvbnow,bttvb: P9 r0 U* `: e. F+ ~
. B9 E- i) e. O& ^; {5 Y4 m" M7 p/ [os.tvboxnow.com3. 攪拌均勻。& G- P5 \5 E8 D D2 l# R
: {8 E7 H9 y0 F1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.油熱，開始煎帶魚。
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5.煎魚的同時，準備蔥姜蒜。
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6. 魚煎兩面金黃，撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~/ _1 ~& \. o4 L' i7 j
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7.在同一個鍋裡倒油。大火，涼油時，下一勺糖，糖開始冒泡，變色後加入蔥姜蒜。這一步是關鍵，火候不到，帶魚沒有顏色，火候過了，帶魚顏色發黑。! b3 n( d8 m0 L! J
# j4 h+ S9 ?; ~) x' D4 [tvb now,tvbnow,bttvb8.翻炒蔥姜蒜，超出香味。tvb now,tvbnow,bttvb8 d9 ^& D; Q3 v6 H- |
4 i3 u& |& `$ @tvb now,tvbnow,bttvb9.加魚。輕輕的翻炒至每一塊魚上都沾上糖色。os.tvboxnow.com" H6 A9 j! F* ?5 t2 H( B+ ?% k
& y. U2 A' k) c+ \7 x b u/ [. Atvb now,tvbnow,bttvb10.加一杯開水，醋、糖、鹽、小火煮五分鐘。加入蔥段，大火收汁。
1 n4 P0 x$ r/ G/ C/ y2 ~11.撒點蔥絲就好了。
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慢慢享用吧。公仔箱論壇! |% U2 m$ L" |) S0 N) u) r
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還醃了一些泡菜。
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發表於 2012-7-8 08:12 AM
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