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鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。& g1 x+ \6 ~- b4 i4 p) w
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材料（二人前）：tvb now,tvbnow,bttvb3 K7 O9 g' q7 z* S5 Y* j+ i, S5 i
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罐裝蕃茄粒 1罐 f9 C$ J/ a) l L, s, s( [+ w
洋蔥（切粒） 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t2 p& Y4 E3 |3 [
雞湯粒 1粒
" P" y- y; }/ ~6 _: C8 `水 200mltvb now,tvbnow,bttvb6 Q3 d9 e1 t/ \5 p: x8 x A
鹽及糖 少許4 N% Z. b! U3 j. p
牛油 1/2湯匙: Z4 _- T9 d m
sage 1茶匙(可以不加)
' c, ?/ O' }' s a7 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a4 R+ A0 T! K7 L. _4 k& ~
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' N: Q. s8 a F* t8 r. K* z製法：
2 [& ~) U4 m) E9 ]: b1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C3 J% K1 p1 Q# O4 ~
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2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
' D X7 [; V" B/ Z! K6 A5 C' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉
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2 W0 y+ m5 {* Zos.tvboxnow.com4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻
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小貼士：
8 `6 T2 g" i0 `- A! ~1） sage 是跟蕃茄很配的香草
! |' O4 ?( w. y* x% z( Rtvb now,tvbnow,bttvb2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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