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( S8 z& I, u& R2 Y g+ f鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。
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材料（二人前）：os.tvboxnow.com6 ?, t4 q; i4 ]* W" L, a
: ], I& N, b& _os.tvboxnow.com罐裝蕃茄粒 1罐
8 ~1 `1 D& k2 x7 X: u5 ], U/ Tos.tvboxnow.com洋蔥（切粒） 半隻+ P. L5 z$ I+ B9 S2 _
雞湯粒 1粒os.tvboxnow.com1 w. I! A- a" J8 y% M( ?3 r
水 200ml公仔箱論壇) f- m0 n4 o5 h9 U1 v
鹽及糖 少許
, M- L, B2 C5 M& Hos.tvboxnow.com牛油 1/2湯匙3 k) i" o& O( l% S
sage 1茶匙(可以不加)os.tvboxnow.com& o, I4 T5 e' J$ V( n. u
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製法：4 W6 b% \9 @/ B7 X2 m. i
1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明+ n- ~+ l3 \& k- K
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6 V& L; S: r* _" y% a- ^9 g7 ]3 p公仔箱論壇2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
T j: F0 a c% c: {$ C, atvb now,tvbnow,bttvb3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉% A, A1 _8 X4 M8 ^ b
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8 E8 U; t8 D6 j! Q% L8 |4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻
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( u/ C+ D# f, v. W: u9 Hos.tvboxnow.com小貼士：
2 n1 y5 Z% i3 g9 k3 J: j' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） sage 是跟蕃茄很配的香草公仔箱論壇 {& {: H/ g8 g0 e2 h; q& ~
2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮tvb now,tvbnow,bttvb& M& z& F; z/ v* I# h* }
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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