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# w h4 E9 o# U* Q' U# z- {tvb now,tvbnow,bttvb蘿勒青醬即是Pesto Sauce，主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut)，西菜裡常見的醬汁； 超市有現成的賣，用來拌意粉方便又好味，其實自己整一點也不難，味道更鮮更濃，Pesto Sauce除了拌意粉來吃，用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴，CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的，顏色夠白，32元4兩(150g)，只是CC Super 的1/3 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @! H* Y l5 { a
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材料：
5 w7 T8 D0 `4 [% N/ ^/ v+ bos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com M* U4 o- g! ~9 f' N, H
長通粉 200g
# b# C, b% k& P m. c, F( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油# C( Q% k4 ^$ |2 E6 L7 N
6湯匙
4 J9 z/ ]' |" z* G, o$ Pos.tvboxnow.com蘿勒
+ k0 p1 V) j% n* I 40g2 v0 M2 z0 o! Q. W) \+ E/ G: T
松子仁 40g
/ Q8 I. g$ ^, V: \0 B蒜頭 2茶匙
9 v9 U M+ N8 g7 N( L5 D {7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g6 w& }3 |- nParmesan芝士粉tvb now,tvbnow,bttvb7 ?5 K6 k. g( Z- O+ ?6 E l, `
2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h0 [ P8 o, d$ w/ G* i; B
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鹽
- d9 O- O: x/ }8 j公仔箱論壇 ¼茶匙
. ^2 _6 ~7 V+ H3 Y! r2 c! `. e; Ros.tvboxnow.com胡椒 少許
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1 V: O% t5 y7 b, rtvb now,tvbnow,bttvb製法：
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& c2 `6 p+ L3 Q2 Dos.tvboxnow.com1） 松子仁洗淨吸乾水，白鑊中小火烘一烘，約1-2分鐘，至香脆
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2） 攪拌機或食物處理器加入蘿勒、松子仁、蒜頭攪碎os.tvboxnow.com: q7 P1 n& f$ J8 d# I; ~& T+ i
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% v: W( R- k7 e( D! d8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻tvb now,tvbnow,bttvb# ~/ P1 s/ m3 t! ~
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# Z4 w) J) w8 A4 ?* W" eos.tvboxnow.com4） 長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟，瀝乾水份，留少量意粉水備用
! d9 j+ s( M- h" A3 {0 p5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 平底鍋下長通粉及青醬炒勻，如太乾，加一點意粉水，以少許監及胡椒來調味
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9 I0 I% m6 |. t" f" V6） 可留起數粒烘好的松子仁，灑到長通粉上
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- s# N- N. t+ W$ G公仔箱論壇小貼士：: C- c% b3 ~0 u. g
1）好香草味的可再多加10-20g 蘿勒
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發表於 2012-7-8 05:21 AM
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