[中式食譜] 芹菜炒魷魚

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【材　 料】
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芹菜 250公克tvb now,tvbnow,bttvb  H6 `* V' Y$ @4 b' G5 X6 y
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蒜末 10公克公仔箱論壇- S3 x- g7 m* m

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, E" O3 }( `; `9 E% ?9 x* M【調 味 料】
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  e+ ]8 _) U5 M$ q8 ~, ?  _: E6 jos.tvboxnow.com鹽 1/4小匙
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糖 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% E  |9 |2 i1 X

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3 A% d9 O" T. l- g( y6 U; ]; F: Z公仔箱論壇烏醋 1大匙
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【做　 法】
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1.魷魚洗淨切條，放入沸水中汆燙後撈出，備用。公仔箱論壇% s% o4 x; Y+ C

: p* E4 Y5 L. C! W$ l" a2.芹菜切段，備用。
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3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再加入作法2的芹菜段拌炒，接著加入作法1的魷魚條及所有調味料，大火快炒至入味，起鍋前加入辣椒片炒勻配色即可。
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