[中式食譜] 辣味鮮茄炒鮮蝦

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【材　 料】: K/ k8 X$ f& Z; _6 w* b

0 L2 o4 W, \1 S8 [$ s: ]4 R白蝦200公克
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青蔥花 1小匙
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- H0 h/ q9 e8 t  e8 ?蒜末 1/4小匙
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7 l' X0 X$ D- q# o& n公仔箱論壇辣椒末 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X/ B4 l, u# i8 f

; g2 T, W( c1 e" W6 U1 aos.tvboxnow.com【調 味 料】
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/ o" B/ c  o- T4 e5 t# J4 g辣味茄醬 2大匙
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米酒 1大匙
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& F6 I3 t  C9 s% U# S) F4 @tvb now,tvbnow,bttvb香油1/4小匙
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3 k1 n* A( [. W0 _2 htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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4 q, k$ k4 O! r! A) r; }7 j* ~tvb now,tvbnow,bttvb1.白蝦略沖水洗淨，剪去蝦鬚，在蝦背劃開一刀備用。tvb now,tvbnow,bttvb  e8 @, i7 q3 T( F* z. s
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2.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末和辣椒末炒香後，加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色，撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。
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