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【材 料】5 j' O$ n4 }+ H% m# c
( j6 ]8 [1 s0 Q0 l/ q6 [白蝦200公克
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青蔥花 1小匙
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, o! {. B8 m. O* Q蒜末 1/4小匙' j( w& M" {3 X
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辣椒末 1/4小匙; g3 j* l1 Z6 }
1 P$ x& m4 \- V/ pos.tvboxnow.com【調 味 料】3 d0 G# _3 X/ Z5 m0 ~8 I) X
公仔箱論壇9 D$ x. V& y1 X- k* ~- P1 ?9 J/ b
辣味茄醬 2大匙/ O q& x3 C7 V& f; V! t" {7 {
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% U6 a, Z. r/ Z" y! K% [
6 ?( [4 j6 k$ ?9 x9 R香油1/4小匙os.tvboxnow.com3 r, _* f! C( y- K3 T+ E4 G$ b
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【做 法】公仔箱論壇* N# I- x. O5 ~2 F/ n7 V, U7 n, f
4 ^3 `$ Z/ v/ K9 k+ Q2 a' h5 p+ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.白蝦略沖水洗淨，剪去蝦鬚，在蝦背劃開一刀備用。
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2.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末和辣椒末炒香後，加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色，撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。/ `! {' M. N6 O9 w& a( n% e U
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發表於 2012-7-7 10:12 PM
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