[中式食譜] 茄汁燴什錦蔬菜

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1 ~1 |8 B" z3 r【材　 料】
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綠花椰菜 50公克
+ r0 d% _4 Q) q1 u. g  J  T+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 ^) w: Z1 }$ }" c
白花椰菜 30公克
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綠蕃茄片 30公克
0 O& h+ X" I" j; D! c, t% Q公仔箱論壇os.tvboxnow.com  v, t7 _9 _% d' l' g* }
紅蕃茄片 20公克
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生香菇片 30公克
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玉米筍 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E. P  |+ a. X) K: f, _, j. S

9 p8 c1 o3 D) p) _) o' s+ Y3 {太白粉 1/2小匙
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) M7 i3 @' W# c7 a【調 味 料】
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蕃茄醬 2大匙/ n- t+ |6 s) L
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鹽 1/4小匙公仔箱論壇* ~' P' A7 n: ]' F! s( B8 M
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水 50㏄' F+ |" B9 P/ m, S) u/ @' f# P+ K# E
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【做　 法】公仔箱論壇% W7 a: Y6 I, F$ _( M
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1.綠花椰菜、白花椰菜、生香菇片和玉米筍放入滾水中燙熟備用。
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2.將調味料混合拌勻，倒入鍋中，再加入太白粉加熱拌勻做成芡汁備用。
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3.將綠蕃茄片、紅蕃茄片和作法1的蔬菜放入作法2鍋內，略煮2分鐘即可盛盤。