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[中式食譜] 辣味三杯花枝

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【材  料】
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- i5 @7 m$ d$ Z! ~os.tvboxnow.com花枝 1尾
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蒜仁 2粒
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辣椒 1條tvb now,tvbnow,bttvb( V" w& Z7 e# u9 b( H+ W9 L

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青蔥 2支
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【調 味 料】
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牛頭牌麻辣沙茶醬1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, w% {1 E+ D; B! M& G
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蠔油 1小匙
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米酒 2大匙
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細砂糖 1小匙# O5 v0 I" }! _5 O

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" S+ l, Q3 ?) u1 z9 |- W$ |os.tvboxnow.com【做  法】* I' X# P0 [$ K* s% N2 P
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1.花枝洗淨,切塊狀後再刻花,放入滾水中快速汆燙過水,撈出瀝乾水分備用。
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2.辣椒切片;青蔥切段;薑切片;九層塔去梗取葉洗淨,備用。  G; b; O9 s; I& q0 z6 @$ o9 c
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3.起一個炒鍋,倒入1大匙沙拉油,放入作法2辣椒片、青蔥段以中火爆香,再加入作法1花枝一起翻炒。os.tvboxnow.com0 W+ D8 ?1 D8 u5 m+ [" @
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4.於作法3鍋中加入作法2九層塔葉和所有調味料翻炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N# h  v0 p! z7 Z
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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