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【材 料】
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蛤蜊300公克
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! x2 x( D4 K; d3 W: f九層塔 2支
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j/ h4 ^& j) E: L7 Xos.tvboxnow.com【調 味 料】os.tvboxnow.com9 f G1 h3 m, O; e& g$ ^
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香蒜蠔油沙茶醬 1大匙9 B0 i) T9 m' f, A2 s
8 O4 x B7 {* e i% w& wos.tvboxnow.com香油 1小匙公仔箱論壇$ A# u5 Z- O5 G' G% T5 k
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【做 法】+ F0 v, S2 H- K" y) A: N
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1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。
! \3 i$ z! r! f+ b4 v8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y# p# \1 z: v* H. l
2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。! d- o' \" z9 v [8 T
% Z, p8 c7 d2 b6 z) Z公仔箱論壇3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。( Q7 \# W) T' K* Y; M& g5 c0 X6 s
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發表於 2012-7-7 10:07 PM
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