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5 x0 U4 F8 d% M, a( x" K蛤蜊300公克
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$ m# ~# j( U' Z1 M# \& @九層塔 2支
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6 z a# A" e" d' h, @ F2 otvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1條os.tvboxnow.com: E# l6 S+ m% D$ x& N/ z
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( R3 F" [; C8 F: {& Q0 [香蒜蠔油沙茶醬 1大匙
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1 @3 h2 ~' T- K5 s7 ^( Atvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。
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' s" Y9 v! Y; O, J. z0 r2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。, E0 O6 l# V. V+ r) w9 u# q
/ l9 v) B. }) @3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。# W5 F" k; s6 g' b0 \
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發表於 2012-7-7 10:07 PM
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