[中式食譜] 辣炒塔香蛤蜊

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* z0 A6 Z) N0 k& ~3 uos.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇1 [% l0 ~, p. B2 S
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蛤蜊300公克
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九層塔 2支/ w2 b! T' V+ Y! N5 e
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蒜仁 5粒
* x% `7 L' P: n6 d  m0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com& f7 U, h9 S9 @1 G: n
辣椒 1條
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【調 味 料】
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3 b% F- J! G# C4 I5 N* ~0 Q香蒜蠔油沙茶醬 1大匙
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& n) C  ]3 Z$ {# @1 e% ^. W公仔箱論壇【做　 法】
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1 q4 V  i9 j7 d* k5 w1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。
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: B8 s/ f; F( `0 xtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。os.tvboxnow.com5 T5 q$ w* t7 l4 x: T+ [/ W' D
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3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。os.tvboxnow.com9 `0 \0 k3 A% g* C& ~