[中式食譜] 辣炒塔香蛤蜊

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! ~$ a8 e' k; r! P5 r7 N【材　 料】% \% J3 r0 Z  N1 [& W5 C9 n! E
公仔箱論壇7 B; H5 D) R' i) s: ?; _; \# l
蛤蜊300公克
% `( a  ~( m1 o+ V" f4 x- o) }os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J7 I) i. i0 a% j8 o. R! ~0 J
九層塔 2支0 f) a. {8 |# C  K/ D+ E
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蒜仁 5粒
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辣椒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L% x5 O5 m( ?

0 t/ d$ e& o- U: ^+ P  ^【調 味 料】
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% A5 Z0 ?" W! Ktvb now,tvbnow,bttvb香蒜蠔油沙茶醬 1大匙) @9 [! K0 ?+ j- H! d

5 \5 o5 d! j7 ]$ pos.tvboxnow.com香油 1小匙os.tvboxnow.com  m: I) O. t) ~! t( ]+ s$ w# a2 r
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: x7 B3 |  f+ i/ u% B7 Ros.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com- {. `3 R2 ^  o0 a2 @( Q

. ^* I) F' Z0 e/ Dos.tvboxnow.com1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。公仔箱論壇' \0 Q, [  G6 H4 l- A. Y
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2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。
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3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。os.tvboxnow.com4 k# p! O9 J# v5 H0 A0 v/ f0 Z' S9 [