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[食肆地點] (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論

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『馬場樂子(妹)』: 間唔中會睇下日劇睇下日本娛樂雜誌的大學生,對韓國的認知接近0。tvb now,tvbnow,bttvb8 k3 O) T0 w. D" Q2 K

8 J% K# l: H/ w2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『馬場彩珠(姐)』: 樂子的孖生姐姐,有時會睇一些日本電視娛樂節目,較喜歡聽一些男子流行組合的歌曲。6 V! I  Y, @/ T6 Y8 q" K' V) \
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+ @1 j0 L- n( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 講開又講,其實我地真係好少食韓國料理,喺香港都係同同學一齊食過任飲任食嘅韓式燒烤,其實都好想體驗一下韓式嘅其他料理呢。os.tvboxnow.com' X( D3 v& i  M) b

$ d& j5 B0 D5 a2 zos.tvboxnow.com彩珠 : 不如我們就由家庭式的韓國料理開始吧。
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( o$ @+ j9 l6 g& w+ Uos.tvboxnow.com樂子 : 係邊度搵最容易呢?
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1 J' |/ u+ [! `: m" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 看來尖沙咀的韓國街應該最易了,即是金巴利街。
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0 ]# E/ u& l# h- e1 E3 t樂子 : 店名都好有韓國特式,叫做南大門1號。
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/ ]$ u' ]. z& Y, @8 tos.tvboxnow.com樂子 : 店子唔大,不過就好有屋企感覺。6 p) j$ S2 L: {% T
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彩珠 : 當然韓式餐飲常用的金屬匙及筷子是必備的,不過對筷子好似和日本筷子有點不同的。
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6 D2 o- A: u9 n: n7 }( B7 @, V公仔箱論壇樂子 : 係呀,比日本人用的筷子較扁,而日本人食東西亦甚少用到匙的,這是兩國飲食的一些文化不同呢。不過南大門就是韓國的國寶級城門,係崇禮門的常稱呢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I' U/ y7 ?; ?9 U& e9 O
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$ V6 o# z8 o9 }9 Q+ Dos.tvboxnow.com彩珠 : 不過就算家庭式也好宮廷式料理也好,各式各樣的泡菜都是不能少的。8 B' j; ~1 F, B

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, Q& g' c4 _: T) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 泡菜有好多樣式,有辣有不辣,最喜歡都是白菜泡菜,這兒的辣度不過火之外,爽脆而沒有甚麼嗆喉感覺,隨午餐的三小碟的確可醒胃啦。不過當然不能忘記正餐啦。
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樂子 : 先講一講雜錦伴飯同埋烤牛肉飯,鐘意多多顏色嘅什飯就應該會對雜錦伴飯有興趣。熱辣辣嘅飯加上各式各樣嘅蔬菜及牛肉及一隻煎蛋,加上辣醬撈埋一齊係大雨天食會好似好有熱力呢。至於烤牛肉飯配以有好重芝麻香嘅小飯團,雖然較為乾身,但菜蔬較多都可中和一點嘅。公仔箱論壇$ o4 B$ n& a# ?

) K) g! _+ d. D7 r公仔箱論壇彩珠 : 不過雜錦伴飯據網上資料,以往都叫做骨董飯。好像原本是宮廷料理,在元朝進攻高麗時流傳於民間,又名朝鮮拌飯。
$ N: c0 h- x% c" a' U; G6 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M  z! R5 I; E4 L: ^
馬場樂子---對雜錦伴飯和烤牛肉飯之評分:
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' b+ g! m( ~5 s& B" d2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 韓式炸醬麵以黑豆醬為調味料,加上粗身的麵和青瓜絲。味道甜甜的並不辣,喜歡濃油赤醬的北方朋友應該喜歡的,因為此麵盛傳是由中國北訪傳入的。
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1 Y% ~; u9 B! V9 S5 I# S樂子 : 見到都想講好似我們食開嘅太卷呢,家姐我想試一舊先,入面都係有些類似火腿青瓜蟹柳蛋醃菜之類。
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" s3 C% \" u( O  Tos.tvboxnow.com彩珠 : 其實這個紫菜包飯一般盛傳是由日本傳入韓國的,可以話係韓國的大眾食材或便當之選。和日本的卷物分別在於內裡的素材大多是日常食物外,重要的是用了芝麻及麻油,而不會用酢飯,所以沒有微酸的感覺。當然這個芝麻香頗足,唯獨如果紫菜再脆一點的話會更美味呢。公仔箱論壇9 |1 M! G0 H. U8 K

& U2 ]% ^, P% C* h公仔箱論壇馬場彩珠---對韓式炸醬麵和紫菜包飯之評分
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# N0 M8 E) M) [" u7 q9 r樂子 : 最後仲有呢個家庭式嘅紅豆冰,雖然真係唔知韓國多唔多人食紅豆冰,係刨冰上加上軟糖紅豆煉奶其實能夠令食客感到唔同嘅層次之餘,紅豆的感覺較沙,有少少似華人家庭家裡煲嘅紅豆沙呢。食味的確唔錯。
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: b4 s7 \: `: T( w. |# i/ x% d4 Ytvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 食飽飽之後不如我們介紹一下今次一些食物的近似讀音吧,可以讓人知道食物的讀音呢。
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- ]) U; t7 m7 G/ n: E5 N( [『Mary CHAN』(18) : 同人畫師兼故事作者,最喜歡到處看看,剛剛才認識司馬騏綵。由於司馬騏綵較文靜,Mary就會成為對話主動的一方。
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『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹,小時候因車禍失去左手,但她亦向成為插畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞,所以有時會找Mary CHAN一起寫生找尋創作靈感。
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透過畫筆畫紙,她們都可以把自己的想法,一筆一筆地畫出彩虹。雖然大家的構思可以不盡相同,但只要大家對創作有愛,總會在作品中流露出畫師作者之歡樂及心境的,從而引發共鳴。Mary CHAN及司馬騏綵都希望大家能感受到這一份心意呢。
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' M6 G) O- `2 F" Y; H! j# ~4 J" U5 \/ R還有她們的全身圖呢、希望各位喜歡。
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此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO繪製而成。
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以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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評分次數

  • HIDE

  • yumiko123456

看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好
看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好
  }- }1 W. c5 _0 H& ~% w$ b% htvb now,tvbnow,bttvbmark5156 發表於 2012-7-7 06:38 PM
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3 l7 }4 m* O/ `. s, \公仔箱論壇已寫下了,街名有寫
本帖最後由 pizza999 於 2012-7-10 07:04 AM 編輯 - m* j$ j5 |% ^/ A+ E0 F- j& p2 r+ {
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這些繪圖和wallpaper很好吖   
0 X* m7 Z5 w3 N# T9 x; f; H成個版面都生動晒   os.tvboxnow.com) K7 [; c, f4 e: v( a! o. q
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河馬仔  香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO     繼續努力~~~  支持你哋   
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