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大白菜 1500公克
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【做 法】
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
( j3 x2 r( A1 p2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。公仔箱論壇8 [9 p! e8 g* m& m! k- Y! n& T
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。
+ J$ j1 M$ i4 w: R0 R公仔箱論壇4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V' {$ Y1 ^" P0 B. t
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。1 [4 f) u! e& R# i6 G1 P
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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