* `8 M. g Z5 Z& I* l9 y2 _' L
* ~* P. ?& z) K. ~tvb now,tvbnow,bttvb簡單又基本的沙律，沒太多的調味與工夫，只吃甜醋的香和菜葉的鮮，這是我們家西餐常吃的一道沙律，清清甜甜，簡單就是美喔! 我家有兩種甜醋，18年的陳醋和普通的甜醋，18年陳醋用來生吃，如點麵包，做沙律。tvb now,tvbnow,bttvb& U x8 Z& Y# C i; y3 t* ]
; `# g0 ]+ Z+ G$ _4 }" q% S1 S2 e
1 E0 x8 b2 D" T T# H! p0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G3 Y. x. [; u W- o% {1 dos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com. q+ N5 a) x9 B( {4 u R' T
" j5 ]( p! h8 o1 I, _2 F* G公仔箱論壇普通的用來煮食，如甜醋汁鵝肝或烤肉排 tvb now,tvbnow,bttvb: {3 b- Z) U, J9 J" K' ?: m
$ r% j/ ^4 G+ L) s2 F$ T# W, M; Zos.tvboxnow.com
, r% o7 a, f- g ^( P% m- K
' t7 x5 {" S) E% D2 }# E; ?橄欖油可說是最健康的油，看過Discovery channel 的節目，外國有研究說每天喝2湯匙初榨橄欖油有助預防心腦血管疾病，初榨橄欖油(Extra Virgin Olive Oil )沒有經過化學處理，也沒有添加防腐劑 ，所以保留了橄欖成熟後所含有的維生素 、單元不飽和脂肪酸（75﹪而花生油是48.6﹪）和其他天然成分。
" i+ e" J& `6 A. y油酸是橄欖油入面最主要的脂肪酸，亦即是一種單元不飽和脂肪酸，其一作用是人體細胞膜的重要成分，其二是在轉化為身體能量的碳水化合物、蛋白質及脂肪酸營養素中，油酸較易讓身體轉化為能量，供身體運用，不似其他容易累積成脂肪。（節錄自經濟日報）$ u" M7 q4 }1 A5 s. i. X8 k$ ^- D
) j: o8 p/ h' K) _9 B公仔箱論壇
6 q+ ]& D& Z+ ]2 K" w. Y T4 a4 o4 W公仔箱論壇# E' J$ c5 |" C, Q9 q
香港市面上的橄欖油一般分兩種，Extra Virgin Olive Oil, 即初榨橄欖油，是最上等新鮮的橄欖油，顏色金黃偏綠，油身濃厚，沸點較底，適合涼伴、沙律、低溫煮食或烤焗。tvb now,tvbnow,bttvb$ @# ?9 `, z k5 ~/ @( |! o& p
os.tvboxnow.com% e+ \/ B _3 h% d7 ]- C' i& U
" \6 d: z8 \" f) { @
5 V( D7 {. H4 J. K: L4 C0 J1 x公仔箱論壇
0 w U6 b* k6 d0 Y& s5 g* r" O/ V' G8 V) G: I
另一種是 100% Pure Olive Oil , 純橄欖油，等級較低，味道顏色較淡，油身較薄，亦比較便宜，由初榨後的橄欖提鍊而來，沸點較高，適合高溫煎炒。我家都是用橄欖油的，但炸東西還是用花生油，因為沸點高，不易炸焦。
`/ Y1 T7 A# [! [$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z/ f5 i# p3 l) B: k x" b/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {7 p+ }* K: x
3 N+ J) r, ^# k8 ?4 M Q
9 ?$ t0 a3 z( S& b2 ~' \公仔箱論壇$ {$ f" N# R) G* m, [
os.tvboxnow.com& E1 l( i6 T5 {! e: J! |6 V
os.tvboxnow.com" V; c- y$ l; Z7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F) N/ \1 H6 U, b9 W& j
材料：
5 B" F i/ _; f+ Z; n5 gtvb now,tvbnow,bttvb
" W$ D) c0 J" k2 b7 _, Ios.tvboxnow.com沙律菜 1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h8 [! c! {7 O& b5 a- ^
Parmesan 芝士碎 1湯匙(可以不加)
w; c. D3 P' J4 I8 A+ Z4 ?! T4 t# y; z9 I: V" s; P/ ^5 i
tvb now,tvbnow,bttvb4 g! D. `2 A% }$ b4 X2 m
調味：
- }; x7 y! ^; los.tvboxnow.com
1 }0 B6 N3 [3 L( V+ T: sos.tvboxnow.com甜醋 1湯匙
# Z4 z9 r. s6 S/ @5 c% k初榨橄欖油 3湯匙" ^ S. k* ^% D- i
( A8 X5 G& s8 k$ P) [- Etvb now,tvbnow,bttvb' L) I7 N' b q% M" T
1 E0 Y0 X- J; ^/ t
( n' T1 y. T5 X7 _+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L# B$ o, s2 Z' } ^/ C/ C5 C" Cos.tvboxnow.com
, j! l+ F4 c& R$ w) g& h. o製法：tvb now,tvbnow,bttvb% k1 v8 ]/ @. L B' f7 ?
; a: ^! t$ z" D
1） 沙律菜洗淨備用，瀝乾水份備用（一定要非常乾，不然水份會沖淡調味）
2 K( Z+ K* }5 J ]7 {公仔箱論壇 s) J, v! S4 R1 C) J
& o' e3 s: q4 S7 X1 J
& l6 J8 D# j! ?# `6 s9 Pos.tvboxnow.com( h6 L. }$ O; |& b5 Q
9 s& q& D$ n0 W& V
2） 沙律大碗混和甜醋及橄欖油，加入沙律菜，以手指輕輕拌勻，灑上芝士. z {, w$ ?# q4 d1 x! f4 Y
os.tvboxnow.com" d) G' k! G- F0 Y2 A9 L. T
6 h( ?' ]4 O0 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 O5 z$ q& I u5 d; U: T# `5 N
$ S& X# a# ?( H# d# ]$ M5 tos.tvboxnow.com
R3 \: }; O3 a+ P2 V. H& _- F2 {# k# |# c3 L4 W) E1 J
5 L: N: B2 F/ K1 Ytvb now,tvbnow,bttvb
7 C; w/ Y1 U3 a, Y公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 k2 J, w! t A1 C+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y* z$ C9 m+ {% z. D9 T
我會用”沙律飛水器“來瀝乾，一拉手柄，蓋子會轉動，水份便全飛走了，超方便!
2 c V# h1 Z" vtvb now,tvbnow,bttvb
& Q ?+ n5 D6 M4 q- T, a公仔箱論壇
: j- ` d/ B% j' V! P# f公仔箱論壇
os.tvboxnow.com* F) C B9 y) ?) ? W0 i1 b$ L; C
3 P2 x1 D0 ~( |& E* f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; }3 ^' ~0 b0 z3 @3 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N( e3 m7 L( \
同場還有相公最愛的 24 months Parma Ham with Mozzarella Cheese, " X" @0 U2 H# G
我卻愛配蜜瓜，再加另外兩款芝士
( _+ Z8 Y' S) j5 v: r
3 O: l' q) C" z( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j% m. w7 k6 Q% ^6 }- k$ q( K公仔箱論壇
( {5 R( \/ [, |
tvb now,tvbnow,bttvb3 }9 S |; J6 t1 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K: w( m; r; z/ s6 p3 b5 s/ p
. f, F- d) @/ k* Z" S/ j% Q& I4 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `* |! L6 {& z! Y
0 C4 f( W- d; N# [
% P: b8 p) D# K# q" Z% w# R# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com+ ^; v6 p* R- A1 b# u
- A- h7 Z1 W% s! I( W( |5 ~! q |
發表於 2012-7-7 01:04 AM
| 
