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9 H a' E' O1 B4 N, r% p6 Qtvb now,tvbnow,bttvbSogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!5 a+ k" u+ l4 D& c/ F1 n* {; \4 I
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材料：
/ Y$ K, a' A; k# C! I青口 500g
6 T9 I, J0 S0 ?. R4 J5 atvb now,tvbnow,bttvb白酒 100ml
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製法：
$ E$ t& P, Y( }+ H" F7 a+ \公仔箱論壇1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草
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2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開
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- H1 C( r [/ X. a! a5 v" }tvb now,tvbnow,bttvb小貼士： ' E, K6 e% }4 M, \5 o
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口 ' C8 @0 b; [ p' ~- Q; y$ ~5 x2 h# ]
2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉
& d% l' s' M% W$ E8 U3 }* S- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
5 G: X2 R. \/ |7 X4） 用日本清酒代替白酒也可 os.tvboxnow.com5 r3 E4 C, K- _& E
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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