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! l& ^* h- a! u" U% xos.tvboxnow.comSogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!1 x1 v+ O/ H* z" n2 i! X6 j
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材料：
+ @& E. `7 E. H+ v青口 500g
( a; v( h% @ n. A' M& |: A( J公仔箱論壇白酒 100ml os.tvboxnow.com1 i# Z% T. Z* ~: k
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製法：
' E0 g0 h# E2 E0 Ftvb now,tvbnow,bttvb1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草 公仔箱論壇, I# X# t5 l4 T! O! Z% V4 q" d
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- G/ X' r. o, Q/ c2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開
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+ L/ w, E+ L5 ~: `os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J7 n/ g) R6 @1 S$ B9 A
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1 k+ L5 {. d- a) w小貼士： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d) o# W: `9 i; \7 d
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
# h8 F) X% g5 N% nos.tvboxnow.com2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉
, N! V \# _1 b; L7 nos.tvboxnow.com3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活 公仔箱論壇% V7 C) k% u. B; M9 x/ P' g
4） 用日本清酒代替白酒也可
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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