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4 @! z* Q6 v; D1 \os.tvboxnow.comSogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!
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材料： tvb now,tvbnow,bttvb8 N2 T' G5 i1 U; l; P: o- m2 G
青口 500g os.tvboxnow.com! O) |0 [: x* [
白酒 100ml
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製法：
+ y. ^; `3 f& A' d# q4 o1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草 公仔箱論壇2 d9 M/ ^0 v. P7 e
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2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開
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! \8 ^5 Y2 w0 p$ n8 |7 [2 {小貼士：
& Q3 o! p6 l$ d; Q( W5 [) g, w) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
4 q) t6 t) v: v+ {+ A2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉
( A8 G, a5 Q: R, f T3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
' w- D; J. U0 A* Z* d9 ~" Ktvb now,tvbnow,bttvb4） 用日本清酒代替白酒也可 % W4 \' Y9 w+ p7 L' E+ _2 Y) d
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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