之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。os.tvboxnow.com t/ L$ L3 Q6 E3 B% W
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材料（二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q. `5 |1 h6 }" `' g1 n. P
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南瓜 ¼個公仔箱論壇( j3 f0 t% X* n
洋蔥 半隻tvb now,tvbnow,bttvb' ?6 f* w: u6 }( l2 `( V" j" z. V
濃湯寶 1個
: C2 K5 U) |+ L0 ]tvb now,tvbnow,bttvb水 600ml
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製法：
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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/ ^9 c$ }; y& x9 }) y: G- Ltvb now,tvbnow,bttvb3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 / G" q# b. W7 E, n% X9 N2 T
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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5） 以少許鹽、胡椒來調味
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小貼士：
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: V4 d; `0 \- O1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
; Z r S9 j- f( A8 |+ x% }; T* r2） 用雞湯也可以 tvb now,tvbnow,bttvb0 [+ v. E, M. H4 [% p1 x2 _
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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