之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。公仔箱論壇- ?$ y8 m$ B: i& F
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材料（二人份）：公仔箱論壇6 j0 \% p2 V9 a2 ^/ ~9 b
9 F3 O) e; w, m4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 ¼個
4 V( \- d) H0 S* k/ {os.tvboxnow.com洋蔥 半隻
- q/ q- j$ B% k公仔箱論壇濃湯寶 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I3 ` c4 L. U7 }
水 600ml
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製法：
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+ f5 j; u% A3 B0 c9 a* a/ D, x' b0 Wtvb now,tvbnow,bttvb1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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. M9 M- R; r! G a1 Z) T公仔箱論壇7 B7 G% \# T8 y5 [9 t, K6 @
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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3 \, Q+ P% x3 h# v- P; ~# u公仔箱論壇4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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' g8 N. c/ j( A3 g+ t# r5） 以少許鹽、胡椒來調味
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小貼士：公仔箱論壇* ?% O( Y0 [/ J
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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