之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a; J8 G6 c4 E9 M% ~# L4 ]
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材料（二人份）：( I/ R. z% g$ o% X1 a% l2 x `
2 K' Z4 x4 D* k2 P- Y0 `tvb now,tvbnow,bttvb南瓜 ¼個os.tvboxnow.com+ R! a$ y. v0 s+ u
洋蔥 半隻
/ |' S* f# V. ^! fos.tvboxnow.com濃湯寶 1個
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Whipping Cream 100ml; h4 a( V9 b) x' `; P' u6 c
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* `0 o6 K: @3 k/ c( u3 h7 m, w公仔箱論壇製法：
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒tvb now,tvbnow,bttvb2 U- g% o" u% |& E: W3 Q2 m- |) d M
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘 $ T+ c6 @0 ~) E2 W$ U
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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: A7 g1 _% M* {' Y4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘7 w4 u1 Q$ f+ u$ M6 U O% ?3 i& Q
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5） 以少許鹽、胡椒來調味 公仔箱論壇8 \# V" F9 U3 l6 {- P* K
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb1 X) P4 R& [. Z) D% y( w5 F
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉 * H2 S0 E* I% `9 z) r: S
2） 用雞湯也可以
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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