材料
$ ?3 y! |# c5 Z* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐1件
- m$ ~* P& _& K公仔箱論壇雞湯200毫升
7 l9 I* p( y; n8 m% q) r6 S1 ~日式豉油2 1/2茶匙5 V( S/ Y& S$ t# \1 E
糖1/4茶匙
0 E5 j! h3 B/ Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽小量
@* l0 @' [& V7 }) Q$ Y( P' ?. ?! r胡椒粉小量
0 U" w4 g$ X: V5 R公仔箱論壇蝦仁3隻
3 A# W9 E" \3 u麻油適量
# T/ z9 q. w9 Q( u, k2 j+ Kos.tvboxnow.com紫菜適量1 `( V5 e7 ]7 q: z4 ~) T j+ a) B
葱絲適量" g6 k2 {$ H8 s6 i9 M- L
芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [ l& a# \+ `5 z& _ c
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Stepsos.tvboxnow.com- b. v! C7 o$ C4 M
1. 在雞湯中加入日式豉油、糖、鹽和胡椒粉煮滾，直到濃縮至剩下約一半分量。os.tvboxnow.com2 w# `3 P* T. r7 I4 f
% F3 I# R z8 L2. 加入蝦仁和麻油煮熟，放涼備用。7 t, |% Z- s, C: O# N4 h' P
- `% [+ Y9 ^; ]# P$ y" t3. 在豆腐上澆上凍湯，撒上紫菜、葱絲和芝麻即可，豆腐無論室溫抑或雪凍吃皆可。tvb now,tvbnow,bttvb% L8 A S. T3 v- g' ~
6 p9 U0 W1 |+ n n# F3 d公仔箱論壇Kannis小貼士1. 做天使麵，檸檬汁遇上番茄會不斷釋出水分，所以毋須額外加醬汁。os.tvboxnow.com3 T& I% F- N+ K! v# ^1 Y2 l, d
: Q- x, v5 A: X' H# n6 I4 k5 p2. 宜最後才加橄欖油，因橄欖油會封住天使麵，使其吸收不到番茄汁和檸檬汁的味道。
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" G1 R% ]8 G) t1 p$ f8 fos.tvboxnow.com3. 天使麵過冷河後，可加小量橄欖油拌勻，以免其黏在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y7 m8 _% z' v0 S
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4. 除番茄外，可隨個人喜好添加其他材料。
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5. 做凍湯豆腐，煮好的雞湯可放進雪櫃，待食用時才拿出來。
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6. 豆腐宜買即開即食的；如在街市買，需隔水蒸3至4分鐘待涼才用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O/ D' H9 d7 \0 u( \+ w: x
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7. 麻油、紫菜、葱絲和芝麻的分量可按個人喜好加減。
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7 O" x8 x; j0 l) D6 q1 x, l4 N1 Ztvb now,tvbnow,bttvbChecklist1. 檸檬可換成青檸。tvb now,tvbnow,bttvb+ A/ p8 x6 X% A7 o3 a$ T( ^0 k
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2. 新鮮番茄可改用罐頭番茄蓉，方便之餘，醬汁較多，味道更香濃。os.tvboxnow.com' ?5 c% c) {5 \* k, j. A
: |5 `7 }- J: p v; c" e; @2 T6 hos.tvboxnow.com3. 雞湯可改用木魚湯，200毫升清水加入半湯匙木魚粉，加鹽調味便可。: f# n$ k0 v) Y# b- ^6 L7 M
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發表於 2012-7-6 02:01 PM
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