材料
) q/ X/ G G8 N8 n2 h豆腐1件
% M" ]$ z+ E' G/ V雞湯200毫升. y* o' }! F1 U1 a3 Z- e9 H
日式豉油2 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. a9 B& k# a8 g4 G5 j/ T3 d
糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n0 `! I/ q7 `/ ^0 L; U4 x
鹽小量
/ P' ]3 Q% I% r! l5 r1 P9 f胡椒粉小量
) ^6 @& i6 v( k% m- k. I蝦仁3隻
. ~1 ^. q8 U( S; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油適量os.tvboxnow.com0 A* F7 U" }. W+ [) b( I4 b. u
紫菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U" s" f: R) o- A- R0 v
葱絲適量
. B& ~0 M/ H1 G0 D. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻適量os.tvboxnow.com4 Z& E) U4 D ~; L8 n/ g
3 b1 ]1 O2 J" L+ n, Atvb now,tvbnow,bttvb
* J% j1 J3 l! rStepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H% c/ {! e0 q0 z
1. 在雞湯中加入日式豉油、糖、鹽和胡椒粉煮滾，直到濃縮至剩下約一半分量。
) @/ p9 j u1 n& P4 a- f* s! ?. D& f) Ztvb now,tvbnow,bttvb
9 z) i% X+ p! E( k, Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入蝦仁和麻油煮熟，放涼備用。
5 Y2 I( c* g& n2 xos.tvboxnow.com
$ `5 O/ Z2 x: Z+ K; R$ v公仔箱論壇3. 在豆腐上澆上凍湯，撒上紫菜、葱絲和芝麻即可，豆腐無論室溫抑或雪凍吃皆可。
1 z& l9 q; V! y8 l! c* ^公仔箱論壇- f) ?# I# U: E& O( |
Kannis小貼士1. 做天使麵，檸檬汁遇上番茄會不斷釋出水分，所以毋須額外加醬汁。
, F$ @/ r( e: Q) u6 W" `, F8 Dtvb now,tvbnow,bttvb
9 J) x0 i( ?# b( {2. 宜最後才加橄欖油，因橄欖油會封住天使麵，使其吸收不到番茄汁和檸檬汁的味道。os.tvboxnow.com( F$ B" F) v1 g$ G
* r% [" w/ {; c$ V% q6 E% v( {4 j( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 天使麵過冷河後，可加小量橄欖油拌勻，以免其黏在一起。
/ q% Z4 M6 e5 c0 o+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m7 z: _" P1 H- z: M, Z2 C8 R
4. 除番茄外，可隨個人喜好添加其他材料。
5 G+ w; q7 d9 _" w4 E公仔箱論壇
! W+ d: Y* b' W+ Y/ gos.tvboxnow.com5. 做凍湯豆腐，煮好的雞湯可放進雪櫃，待食用時才拿出來。tvb now,tvbnow,bttvb N2 n, N/ a6 J* D, `; ]
9 m9 p3 v. V, I2 x+ s! r8 Z/ u1 p6. 豆腐宜買即開即食的；如在街市買，需隔水蒸3至4分鐘待涼才用。
4 d9 G- i8 P4 R! \0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l( B7 F$ H( f* u; ?
7. 麻油、紫菜、葱絲和芝麻的分量可按個人喜好加減。os.tvboxnow.com! { E( L5 U' m& U6 S
8 I0 c$ T! s& m pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Checklist1. 檸檬可換成青檸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e z6 x( Y8 S
os.tvboxnow.com# B7 d1 g& T" P
2. 新鮮番茄可改用罐頭番茄蓉，方便之餘，醬汁較多，味道更香濃。
2 ^0 f# e! s; ^& ]% Bos.tvboxnow.com9 ~- J& ~! L; s8 [" W$ r4 J
3. 雞湯可改用木魚湯，200毫升清水加入半湯匙木魚粉，加鹽調味便可。 o# L& P; T. W4 ~. h; [% g
|
發表於 2012-7-6 02:01 PM
| 