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[西式食譜] 蒜香蕃茄煮青口 (附食譜)

Sogo 感謝日的特價活青口,另一包,也是用簡單的調味,讓青口的鮮味更突出,這其實不足一包,之前拿了6隻做西班牙海鮮飯, 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天,一隻也沒死掉,依然非常新鮮。
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4 h8 D" d- r8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:os.tvboxnow.com/ I% D. [# l& _9 p% k" c
青口     500g, {: H3 N; v9 m/ W
牛油    1湯匙
" i& h) q1 o3 {) ?3 {3 v% N, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉     1/2 湯匙
" S% c1 U6 t4 U: K. n4 |! A! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒     2湯匙
: O( y7 P% x- ^8 G1 ^( n; mtvb now,tvbnow,bttvb車厘茄     6隻 (或普通蕃茄 1 隻)0 B- v$ {1 t, d: S; p- o2 |7 ~7 G
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. R: A# Y4 [. p- D, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥,拔去青口咬著的草,蕃茄切粒
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% y1 R* H, s, P$ x2) LC鍋或平底深鍋預熱,煮溶牛油,中火下蒜蓉,炒約30秒下青口炒2分鐘7 R7 n  {# k; A* r- ^& G0 o

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3) 下白酒,轉小火加蓋焗3分鐘os.tvboxnow.com0 H. T+ U4 d" ~  J1 T
4) 蕃茄粒炒約1分鐘(如青口未開,加蓋焗至全開)
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小貼士:
5 p5 ?* n8 O+ n/ J- l* J公仔箱論壇1) 如青口較大,可小火多煮1﹣2分鐘至全開口公仔箱論壇" r# v  G, B0 T9 ?3 e& U" B2 {! \
2) 不開口的是死掉,不能吃os.tvboxnow.com7 }0 \* Z  @: t# `1 g. K6 \
3)  開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活tvb now,tvbnow,bttvb3 U" m& j: t, K! U) h

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Thanks for your sharing
每次去餐馆都中意食蒜香蕃茄煮青口,以后可以在家做啦,十分多谢楼主分享!
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