Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。
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材料：% S9 S. Q+ Z- P
青口 500g4 Y* L8 t. j; ?8 I- w6 g5 F
牛油 1湯匙
! ~6 Z" x- a# g3 |0 F9 ~. Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1/2 湯匙8 T% k; G* S% C5 K0 X3 w
白酒 2湯匙os.tvboxnow.com( G, u; L) n- ~1 ^6 J7 x/ p* v
車厘茄 6隻 （或普通蕃茄 1 隻）公仔箱論壇) S2 c8 G+ T9 W0 }4 O
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製法：
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1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒
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2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘
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3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘
+ S, p9 e4 w( ~3 ctvb now,tvbnow,bttvb4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）
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小貼士：) m3 N: Y5 }* v/ \" A( K
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E8 C- H: x1 G m+ P: I+ ~# T- A
2） 不開口的是死掉，不能吃公仔箱論壇7 ^! m7 p; N9 Q0 u/ I
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
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發表於 2012-7-6 01:36 AM
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發表於 2012-7-6 02:50 AM
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