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相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。公仔箱論壇3 [" E0 l j% u0 I2 h6 P" ~
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8 r/ [* D5 _6 i. o公仔箱論壇
% m" w5 K, h v: o9 O8 g4 g材料（4人份）：
) U! R/ T+ _1 U/ `0 s$ n7 {tvb now,tvbnow,bttvb意粉 300g
# [* t0 e8 H$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個
6 E3 N* ?/ |$ e5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘荀 1條
7 I3 `$ }9 P7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1茶匙# ~" j) d% A( l3 i* Z
免治牛肉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s5 A% N5 ^& O" P+ [
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切粒罐裝蕃茄 1罐
6 d, l) J, F X! L! t* m( s* ]5 f \os.tvboxnow.com乾百厘香 1/2湯匙
# K- X. R+ b( [& z+ E' J, h5 }- R1 Gtvb now,tvbnow,bttvb香葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 k, u1 M& p' H7 {6 G
牛湯粒 1粒os.tvboxnow.com8 C4 e0 Y$ v1 n' a8 O: A
水 100ml公仔箱論壇3 e# P, A3 N$ I% ]. ~5 E
茄汁 2湯匙
& ]" `1 v+ B; s9 ]tvb now,tvbnow,bttvb碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙 }. L* z+ ]5 u7 }
; m. v; A e1 s" R$ w' ^8 ~3 }os.tvboxnow.com碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
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1 v* K+ ~- c! {+ w! Wos.tvboxnow.comParsley 少量（伴碟用）
0 F6 m. b1 }2 m- w+ o: P公仔箱論壇牛油 1湯匙
& T. d9 e; C0 R* K2 N M: f糖、鹽及胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb% |5 q+ a4 Y2 Q9 H6 n% q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j8 N# |! V$ a4 L; Q! }" X9 U
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% z6 _9 I s0 g" W& x N* h! I公仔箱論壇即打肉餅，相公說比平時的好吃! os.tvboxnow.com" W; J1 p7 n0 M6 |2 a7 Q
7 y0 W! u" f8 S2 P& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \5 j! F; x2 T# N7 ?
4 W7 x8 ]8 C9 J' kos.tvboxnow.com製法：# ]+ G2 ^2 o+ M/ D* y. R/ K; h
+ i' d' K2 k% n$ Q3 `+ A公仔箱論壇1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎 F( w6 X- w, g- v! W
5 n2 Z( U- U9 A2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
' k* C8 n7 O9 D( g! j; w; B3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色os.tvboxnow.com {3 u. |( G4 N+ p
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7 M( H# @4 P! @. x9 v公仔箱論壇
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! r* K+ C2 p3 N, Q$ w# f# N1 g公仔箱論壇4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）
; `5 ~3 ~/ i0 H4 @( n公仔箱論壇5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
7 o+ q* N5 U! @' `( s, [% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
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/ ]; i4 H8 [: h. E4 i. e# }4 O" m公仔箱論壇
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' n6 j7 J( t: J B7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
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3 j5 v& d A0 U& p& o$ o; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 }, |. q: |( `4 V$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壓力煲製法：
7 Q. F. `8 V) a) d. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [' b6 h9 M1 k6 L ?
1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
* X, `# i5 W8 J# I+ G; P1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁公仔箱論壇6 r) d: Y1 d2 A: O
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D3 b" s. ^' [' j- v p
2) 從步驟(6)開始一樣
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小貼士：' ?8 i5 l4 u$ V+ ?
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1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
. m; G K, S0 S ^9 \9 w8 Kos.tvboxnow.com2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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