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相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
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& D7 i, }/ n' f; G! f公仔箱論壇材料（4人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r4 C5 c( V+ z5 S' q
意粉 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n+ F/ d1 p: J0 b h! K/ t+ J( D( W1 t
洋蔥 1個
' r- J# l8 J: N3 V$ N3 J% ]: z公仔箱論壇甘荀 1條
0 X4 b( V* h8 Y, \2 Vos.tvboxnow.com蒜蓉 1茶匙3 {0 C( F! g# Z, v
免治牛肉 200g
; s4 h* f W3 U& x- }! Z2 r: I( j% ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ L/ u3 ]$ M0 {6 d1 u# J6 [
切粒罐裝蕃茄 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b0 \3 t& s) a6 q) W0 v
乾百厘香 1/2湯匙
3 G% r' _1 g# _) B! v. N8 q公仔箱論壇香葉 1片
0 G9 P+ x# [3 B. Q8 ]2 `9 Los.tvboxnow.com牛湯粒 1粒公仔箱論壇& G) X" [4 Z6 r/ l- K; Z* n
水 100ml公仔箱論壇+ {2 p. \) P4 h
茄汁 2湯匙
5 ^, w2 e# G2 J: W! dos.tvboxnow.com碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
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碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
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Parsley 少量（伴碟用）
1 {9 p* U5 o$ _+ t& y9 v) F( Y牛油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 l; j r7 }* b+ h
糖、鹽及胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v& }% P: C& a; {
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即打肉餅，相公說比平時的好吃! tvb now,tvbnow,bttvb7 m* r* Q6 W5 a w, z: X
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" G9 B$ F% o: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j; K5 d0 ^6 F7 ^; x
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w4 W1 N/ O* `/ [ G T# \
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1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎os.tvboxnow.com; N4 _$ `+ E) q2 W3 O# c0 ^
9 B9 P6 J3 S0 R6 D V4 L0 g公仔箱論壇2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘; f! R1 w. V( R2 i; R. x. I7 `2 p
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
0 W8 V1 B2 g% j3 X6 k) B$ atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 J) V4 N. s" |# B7 O) x
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4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）0 l; `- [% U! ]/ a- p
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟8 M+ @9 Q7 I9 L4 r' S1 i! K
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻os.tvboxnow.com! U0 x9 E/ b2 `) {+ [$ T
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( b4 h4 x; n+ G; H; d7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I3 e' W0 {4 U2 ]3 X& A
1 i" b8 L6 o4 L壓力煲製法：
& y$ i+ k7 n/ P9 b0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& r% v7 B% C0 B5 k; \4 |* x' ^8 U1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
/ q8 N3 ?0 m( O1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁9 Z- [9 c0 z* Y
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
! f! l' C: o$ J" Y4 m0 R2) 從步驟(6)開始一樣公仔箱論壇) \& X, E( H2 m
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小貼士：os.tvboxnow.com7 H, V; j7 N6 d/ p
( N: r* G: q7 Ntvb now,tvbnow,bttvb1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味tvb now,tvbnow,bttvb6 O7 g `- d; m- c8 e8 H1 ]
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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