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( H: |+ ?" n# `! U% K( D, c公仔箱論壇相公最愛芝士,芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃, 不放芝士,做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮,更入味好吃又可直接入焗爐。6 W. `+ Z; q6 z/ k
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* m. a6 g9 s2 j, Sos.tvboxnow.com材料(4人份):
# g. n2 c6 S, s4 q2 j意粉 300g5 ]3 |* `2 a# j. `" r1 Y
洋蔥 1個
: e; r1 U9 l8 G9 f5 X& o甘荀 1條
3 T5 @/ ^4 q- C( @* M. e公仔箱論壇蒜蓉 1茶匙+ b. n% e [0 O
免治牛肉 200g
, h; @* G( N P3 w: n DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w) g# M: e) G, w. A8 }公仔箱論壇切粒罐裝蕃茄 1罐% P1 q. F; ?4 [( j r: M
乾百厘香 1/2湯匙
* a4 l1 }$ H8 h! o: o, }tvb now,tvbnow,bttvb香葉 1片
, }7 P; l) K- s. n( b公仔箱論壇牛湯粒 1粒os.tvboxnow.com3 T% t. D8 b8 x
水 100mlos.tvboxnow.com2 j5 f) r3 I/ z0 b" S8 W( J
茄汁 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 A4 C8 n q" q" N6 e1 e9 {
碎帕馬森芝士 (Parmesan Cheese) 1 湯匙
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碎Mozzarella Cheese 1 湯匙os.tvboxnow.com N1 w# F6 H1 p8 ]" k
; Z$ O9 M7 S; M5 `5 t! _ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Parsley 少量(伴碟用)tvb now,tvbnow,bttvb2 y; h |3 E5 [4 w ~( ^
牛油 1湯匙
3 z3 _/ ?. L, H& ]% W0 X3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖、鹽及胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o2 ~% W; E( [3 v/ }0 C% W( ~
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即打肉餅,相公說比平時的好吃!
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公仔箱論壇7 m. b' @/ Q+ ~2 {* P7 P1 C4 M
' B s8 `( l) G, ]' Q公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _+ j) I& G( j# h- C
. B! H6 x, ]6 x/ g1) 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎
1 k- z# W- s3 p i1 R: [- |' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D' Y/ j& I* i% K) jos.tvboxnow.com2) LC鍋或平底鍋,預熱下牛油及洋蔥,炒約2分鐘,再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
3 q3 u: U3 @8 t" }& {2 qos.tvboxnow.com3) 加牛肉,不停攪拌,令牛肉不要黏在一起,炒約3分鐘至牛肉變啡色
! r# l' ?5 `! A3 k# U- V' A7 u) Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E+ q" N: J' z% U2 v8 H I+ A# Q
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! e0 Z1 H* ~' _) s4) 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻,滾起後,加蓋轉小火焗30分鐘(普通鍋45分鐘)
' w7 `" T8 M9 V; v# O5) 預熱焗爐200度,意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
4 X2 i2 s/ I. k# w, h6) 蕃茄肉醬煮好後, 加少許糖、鹽及胡椒來調味,加入意粉拌勻tvb now,tvbnow,bttvb# p w9 C, B$ R+ @) @
6 V5 a' `3 k! M( s$ d) Wos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com( _7 m. }8 \ P* ]4 e B( E
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7) 灑上兩種芝士,入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃(我用staub直接入焗爐,其他便要轉至焗盤)
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壓力煲製法:os.tvboxnow.com: R2 G6 q+ o% e& x3 @8 V% D
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1) 以100ml熱水煮溶牛湯粒
+ B4 \* w/ }3 y O公仔箱論壇1)把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁! f( i4 z- j$ M" H/ H
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻,蒸汽噴出後,加壓15分鐘便成(相等於1小時)( B; f2 G6 x, }" W: ^9 r+ f5 d
2) 從步驟(6)開始一樣
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小貼士:
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% ], g: S% b! }" [& n7 v9 {' R9 i1) 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一,要好好調味
7 O% {. x$ L8 e2 x2) 可以煮多點肉醬,放冰箱急凍,吃是才解凍TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L$ |/ N3 n0 x, R
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