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, c; g6 j0 z6 pos.tvboxnow.com相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
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d2 A/ h. ]* D% A1 ` @: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k1 c* l& c: s公仔箱論壇材料（4人份）：% V& C3 D. M& _) \' y6 @- I
意粉 300g6 y- c) K" {: `* ?; Y8 ?* H+ S
洋蔥 1個# J/ `* o$ q* P- ?
甘荀 1條- ~: } Z# v/ g$ v
蒜蓉 1茶匙
3 z% X3 ^$ e4 u) ]/ b( \) `5 p免治牛肉 200g公仔箱論壇2 r5 `4 L& T+ ^% s$ D8 g
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切粒罐裝蕃茄 1罐; d* m n* }1 [- [8 V& v G
乾百厘香 1/2湯匙
% A7 n8 o/ q% l' D' j6 [香葉 1片0 m Q4 H) Q/ D2 \# X& I1 c
牛湯粒 1粒tvb now,tvbnow,bttvb4 P( M8 x- P9 H; [+ @8 y
水 100mlos.tvboxnow.com5 E, T, K4 |3 v, b+ g+ _# \
茄汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `3 i8 X* y) l" i
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
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碎Mozzarella Cheese 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d% a+ G9 g. @) o4 P0 N
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Parsley 少量（伴碟用）
% ?: a, ~1 j. m1 C5 A! hos.tvboxnow.com牛油 1湯匙
6 t, l- [+ y/ r, R! A, N* P3 Eos.tvboxnow.com糖、鹽及胡椒 少許
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即打肉餅，相公說比平時的好吃!
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2 F& \ _1 D" \- s" G" [- k/ Z, kos.tvboxnow.com製法：3 F) E, J5 i+ F a+ X- R
4 w. p9 {6 H0 j) E5 Z7 P公仔箱論壇1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎
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2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
2 k% e7 H' q! H) k$ K4 Sos.tvboxnow.com3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色公仔箱論壇 g, r$ H# h! z- r- i
+ k# \ ~. _8 U5 ~公仔箱論壇8 D& y# ~6 L. P# I+ F
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, i0 q. h# c+ D }" n8 \" ]4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）os.tvboxnow.com2 E) e1 S6 Y3 `9 m) D( i5 H
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o. ~' X8 ~5 a4 t3 K' K2 _8 Z
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
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7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
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% ]) x" } Y. @- r5 oos.tvboxnow.com壓力煲製法：
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1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒公仔箱論壇1 r! ^/ j- U( I
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁* j/ r8 U! q' {3 t t9 j
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）公仔箱論壇# P3 |/ \% C+ x+ P4 G
2) 從步驟(6)開始一樣tvb now,tvbnow,bttvb6 c1 y- }! a3 |9 `& G9 I+ c
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小貼士：os.tvboxnow.com9 E# O, G& c, q
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1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味: s7 ^" C9 I0 t, R' X- z( }& j7 P
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍tvb now,tvbnow,bttvb0 Y. F6 C( \5 G, B0 \7 w
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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