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7 u) w4 `, K8 X: Z; b, q) |& L% D相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
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tvb now,tvbnow,bttvb5 \2 ~3 a5 A. I$ L0 ~( b
) L* s4 r/ m% x% |, ?, I0 k材料（4人份）：
4 C0 \, I* V8 Y7 Y* Wos.tvboxnow.com意粉 300g
3 f5 [3 }9 L h3 F洋蔥 1個
& B9 I4 V# T& M' @2 W甘荀 1條
1 c0 X3 E8 c9 y) G8 k蒜蓉 1茶匙
1 Q$ N5 P; H0 |8 {2 e; O tos.tvboxnow.com免治牛肉 200g
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' R) j8 K G3 s8 e. Ctvb now,tvbnow,bttvb切粒罐裝蕃茄 1罐/ G# C8 r0 w) A, |- q
乾百厘香 1/2湯匙
3 M9 H! A' ?0 ^# p香葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb" E% K; C0 B: k9 _3 a
牛湯粒 1粒tvb now,tvbnow,bttvb o: L$ Z2 k# n4 K4 P8 H, S0 \
水 100ml
3 Z( F9 Q6 {/ n! B j茄汁 2湯匙
. c) c3 p3 q! A( i碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
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& e" g0 G1 v+ \# ?: u% x3 r公仔箱論壇碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
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Parsley 少量（伴碟用）公仔箱論壇" K( s/ ]& [( [ `- D
牛油 1湯匙
+ D% W# r3 Q+ T& z( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖、鹽及胡椒 少許# O* Q3 K7 @5 T5 [& ^7 w+ ^' q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y" ~0 K* P+ |! p+ G7 G
# G7 @" Y; {0 i公仔箱論壇
& G, S& r/ W- d& `* {: J公仔箱論壇
- v( L& @/ E, }! n* ttvb now,tvbnow,bttvb即打肉餅，相公說比平時的好吃!
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% G" S& X' b9 l. x _6 s/ ^製法：
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1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F, g. y; C4 W
5 k3 A+ u: }. x1 i( H9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘2 b: z; A D6 l: ]1 D
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色: ?, A/ L0 j5 j
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4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）' Q3 r4 P3 s$ h1 c% N# K$ r$ R8 O7 `
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟& @" B+ \( Z2 v! H; c# z% O
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
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0 C9 E u% ?5 i- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
0 [: r$ D; H9 }! w/ D公仔箱論壇 D3 e0 x8 F. l4 i. r5 ^# ~
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- y* ?# R% j* P' w$ l F. ~* Fos.tvboxnow.com壓力煲製法：. L0 ]. g' h6 s; C- H* o. t
! n& J7 c4 m4 v/ {公仔箱論壇1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a7 Z- X" b& ?* T
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
; Q! v+ e8 a1 f% P0 [. Z、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f4 V+ n- d8 g. C( T
2) 從步驟(6)開始一樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `6 g, ~0 w0 D1 B! o2 m- S
$ q: y: u9 J4 C" A. R ttvb now,tvbnow,bttvb小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w2 m5 v0 L. x: s* P; O$ T* h
% ~, e" j# ?( N6 y5 {/ Vtvb now,tvbnow,bttvb1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
& C5 o: W, e9 J1 b) u公仔箱論壇2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍tvb now,tvbnow,bttvb. J& C1 ~) T3 ^* S) `
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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