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: h6 R( R" I! {0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。8 u0 K3 E* N2 f, G% y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~4 S6 c0 D1 B/ q) d: l7 ~
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材料（4人份）：2 }8 z; V) w% O
意粉 300g
# H0 p! H1 p6 @! [* e: W洋蔥 1個
% K# k9 m @; X9 s" } B6 vtvb now,tvbnow,bttvb甘荀 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y2 ^. q2 l+ e g' k3 x
蒜蓉 1茶匙
; C/ O5 S+ P' F X. j公仔箱論壇免治牛肉 200g
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, F2 g$ n1 j" ?. e. C4 l! ?2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切粒罐裝蕃茄 1罐
0 t7 d& p- n, A& Itvb now,tvbnow,bttvb乾百厘香 1/2湯匙
# E+ ?* N+ j8 s" G9 w9 F4 o8 d7 U1 \os.tvboxnow.com香葉 1片
# [1 a- T1 j$ w5 }; _牛湯粒 1粒
1 q! }% c z' ~/ i) g公仔箱論壇水 100mltvb now,tvbnow,bttvb- ^0 U, Y+ S; U% W$ ~1 }7 T8 B; Z
茄汁 2湯匙os.tvboxnow.com* i) A, ~0 S6 b+ y/ d
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙公仔箱論壇: k7 U; w6 F6 ^5 s, N9 C
5 c; h( t- t( C/ |& tos.tvboxnow.com碎Mozzarella Cheese 1 湯匙os.tvboxnow.com: g% N9 L+ E: h! O
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Parsley 少量（伴碟用）公仔箱論壇" _2 h0 A ]( ?' A
牛油 1湯匙公仔箱論壇! T) L5 S4 j2 I( v* k2 b* `
糖、鹽及胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?" m- C6 c: `
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4 q, O: s1 d3 K* q$ Q6 N' E公仔箱論壇os.tvboxnow.com8 _5 z% O+ u4 H" r" n
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即打肉餅，相公說比平時的好吃! 公仔箱論壇& N1 S" j9 O, W/ [ z* R7 c5 f
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' Q, I* o9 Y, q n" }& l& K- z製法：
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1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎os.tvboxnow.com% p; V+ J+ R' L
- O5 s1 `+ G3 A公仔箱論壇2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
& N4 L$ |2 [& _os.tvboxnow.com3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色公仔箱論壇- P! r: s6 D5 g6 q
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7 f3 S+ r" o9 {4 M+ Q% k1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 X1 e k8 s$ C. E5 O7 i6 i1 zos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ }3 v* {/ l% G: n1 o" Q
4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）
* T0 h. z. C: t8 s. k+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
9 `& o- W- x6 [9 vos.tvboxnow.com6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻tvb now,tvbnow,bttvb4 E# w3 k- L. s$ f' Z
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) ]+ X1 B$ V; E: ttvb now,tvbnow,bttvb7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
1 k/ W8 {. _. _/ i b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T( b( Y1 t( F/ g* p
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壓力煲製法：
% q5 q- h! n2 I9 G- ]; k5 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 [* X4 M" ]4 ^% Y5 L
1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒8 x( Z/ B9 {- B" s9 N+ |, {
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁os.tvboxnow.com2 y* V& g. ^2 |$ E; F3 k$ L
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）公仔箱論壇4 f6 a8 v8 H* g/ q" C1 P0 h( p* G
2) 從步驟(6)開始一樣
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/ D9 f6 D6 z! [2 M$ i; ]公仔箱論壇小貼士：公仔箱論壇& B* x! U: `8 y1 h5 X- l
\0 ?; H+ t5 |) h) R" ytvb now,tvbnow,bttvb1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味os.tvboxnow.com- P j" j2 M. V8 l
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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