0 k% A( m9 N( F4 U- [# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com, F% s6 Q! y: ]+ F% F; E2 z' z
4 }! O8 I/ ]& K" T- itvb now,tvbnow,bttvb相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
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3 t$ P8 k: i. e+ K2 z$ o公仔箱論壇8 V5 g; _" p* T& a: e* r: k
材料（4人份）：
7 b% R, d5 Q/ pos.tvboxnow.com意粉 300g
7 X& v# _# G6 p K E& ]公仔箱論壇洋蔥 1個
$ p( v s* {$ {1 C! p$ y甘荀 1條. B9 N8 B2 p' q1 P2 x0 {! T
蒜蓉 1茶匙
! b9 X8 C) ]3 u" yos.tvboxnow.com免治牛肉 200g
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% [1 F0 N1 `$ n切粒罐裝蕃茄 1罐
* t/ x) F! _5 a0 _os.tvboxnow.com乾百厘香 1/2湯匙
( t8 [) l- t" U: S& l3 N香葉 1片
/ k: T6 \" W' R1 d9 T# c! d牛湯粒 1粒
' K8 R0 | u) z! wtvb now,tvbnow,bttvb水 100ml
# }7 R, s$ G1 h2 }7 |' F茄汁 2湯匙
. d/ C: `8 H# S1 e3 ]; Z: Dtvb now,tvbnow,bttvb碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙" m; P. y7 o! F1 O
/ ?9 X8 k+ b. h9 ~& |) Z; h碎Mozzarella Cheese 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T! ~9 f4 |( v1 c5 R4 ^
. \0 z" ~# A7 J9 K) r$ S. d7 K' T, oos.tvboxnow.comParsley 少量（伴碟用）
7 s* X4 ~! z6 V) H7 ?8 q! i0 ^" y+ Ctvb now,tvbnow,bttvb牛油 1湯匙
/ Y. l7 G) D, v- O+ ~公仔箱論壇糖、鹽及胡椒 少許
9 T3 ~. h7 @; X( n5 Dos.tvboxnow.com 公仔箱論壇8 j+ s' J! l4 s2 f+ o
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即打肉餅，相公說比平時的好吃!
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製法：os.tvboxnow.com5 v, z+ S$ a) f
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1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎! ]% b& R! G+ A+ A# B
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2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
+ h7 Q, ]& d1 F, q/ ~4 p3 c: q公仔箱論壇3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
# b# e# ^9 p* L9 b+ u, p/ g2 y3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. G. e: E4 e: \9 c# e
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" r3 |5 }; p7 P7 H% l公仔箱論壇4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）
2 x3 d& f4 z% u) ^# Jtvb now,tvbnow,bttvb5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
. p1 c% v6 P9 b4 `* D$ {, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻公仔箱論壇6 S* u4 g# J- y3 M( O
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7 E9 G: s% N( h }& o8 f" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 y( _2 V( L! A
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7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）: P% V: b1 i% Z! H% Y. x" j
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- `0 w3 y& g% H4 S/ q4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壓力煲製法：
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. [1 ]/ Z# [1 Q6 S7 {4 U( z' y* p. s1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
9 i+ F0 Q+ R' n6 A7 N公仔箱論壇1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
3 G* C1 l8 ^5 o3 c、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
1 V. @/ g8 _% U. L3 [. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 從步驟(6)開始一樣
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8 U- o: K8 o, r6 Xos.tvboxnow.com小貼士：os.tvboxnow.com/ K2 Q' n& Q& k& J5 `
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1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味os.tvboxnow.com9 u9 ^$ m3 Q' `: I) R5 ]7 K. U1 j% G
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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