這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？1 o/ t) d7 ^2 Y
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! b0 o; {% e) q6 U0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（2人份）：
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調味：2 A& G L! l. L& y% Q
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陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）os.tvboxnow.com) y- e/ |4 u* Q5 M) e6 E' a/ W
鹽、胡椒 1/8茶匙公仔箱論壇$ w& F: F/ p& h W I
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' h$ ~% v5 r G7 D S4 {4 C公仔箱論壇製法：公仔箱論壇! ^/ y3 N; Y) k% K/ u* n* f( d0 l6 a
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: @' {$ m/ J5 x vtvb now,tvbnow,bttvb1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R0 o0 i' E% T) C
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2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟 os.tvboxnow.com2 K/ |2 E2 K% V# q3 @7 w; [% E* h
' t, O7 k* ^ Aos.tvboxnow.com小貼士：os.tvboxnow.com! t# M/ S% n$ O7 w6 P4 \4 d
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1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘
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發表於 2012-7-6 01:32 AM
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