又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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材料 ：2 S! M2 _# [ S
+ V( Q4 c# x2 z# {( h: e公仔箱論壇茄子 1條
( t8 g8 Q( _: X# n水牛芝士 1個（約125g）/ I3 Y2 o% W( U; v* x4 U6 `# X/ F
迷迭香 1湯匙
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百里香tvb now,tvbnow,bttvb0 C: l' O5 _8 B0 X, f3 t. ^, M
1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; g E4 V6 i9 P. e2 S: w) k1 X/ k
橄欖油 1.5湯匙& J! P E, T( N% O7 x
鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A7 l/ r3 a/ y7 i- c6 ]
胡椒 少許
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製法：
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4 m! K0 H: a' P" Utvb now,tvbnow,bttvb1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
" |. ?4 q9 G& l- r. N' h2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子9 Q; x* i A3 ~# @; h" l" M& i
1 S) f$ T. ^0 k9 S! L公仔箱論壇9 U0 R4 B- @9 o4 b# f2 m
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. G7 h3 G% y' C! J- x公仔箱論壇3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒os.tvboxnow.com9 X C; k- C0 q6 l; w- i% E+ f
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) Z6 s/ `& b! ^1 i8 v) N8 y4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s" A. A% r! ]8 c" o4 W
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯os.tvboxnow.com# c# z) p$ e/ Y8 V: t7 l4 F
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1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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