又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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( N5 s; N. v# i( }9 p" T$ {os.tvboxnow.com茄子 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {& C1 `5 Q7 o e' r. P& E( z8 S
水牛芝士 1個（約125g）0 q* O [7 [8 }3 `2 ?2 A) B, M8 ^7 Y
迷迭香 1湯匙公仔箱論壇* c& S7 ]+ H6 p" T- }
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) H8 z4 m8 n# O1 E- o公仔箱論壇1湯匙0 y4 [+ T1 G" p7 E8 s5 F
橄欖油 1.5湯匙: _% l. A9 r1 d# Z/ Q t. Z- w
鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! i+ j$ d( ~' u
胡椒 少許
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9 A* j2 D4 Z* T5 xos.tvboxnow.com製法：tvb now,tvbnow,bttvb# m+ j* u- ]6 u# G+ |' D
0 `1 e8 _0 f/ C! Z1 Y4 i1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
q0 q$ A: r0 q9 ~" O( ~! [) J公仔箱論壇2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子. n/ G" R* X' D& a1 W: A a) W
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒tvb now,tvbnow,bttvb8 ^# F! a+ v1 }1 O
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ? R, ]+ Y, a9 M
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯& Z4 {( n( p/ B% A2 I9 t) Y1 c; [
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9 x+ A3 h7 B, T! V" `' Q5 a8 o1 F1 @公仔箱論壇小貼士：! F* Z$ ?4 a7 e4 j8 ^. W/ G. @
8 G5 _* d- y" E. a' o公仔箱論壇1）用乾的香草也可/ R2 m/ D, S0 F# [) t5 z
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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