又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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9 I4 I% k: N( C g; N+ `" ~tvb now,tvbnow,bttvb材料 ：
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茄子 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [/ a1 D6 A4 J$ ] i, \
水牛芝士 1個（約125g）
+ ?1 Y- p p3 c) x公仔箱論壇迷迭香 1湯匙" E$ J7 K7 @6 D2 @9 _( [
( K5 y) u# [# E6 V$ \; ]$ ctvb now,tvbnow,bttvb百里香
3 f7 j, C) Q$ d1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z8 X3 W# z: I: B2 J" v. B! \6 W/ ~
橄欖油 1.5湯匙os.tvboxnow.com+ [& w4 `' k. a3 t6 [: u4 g! e# H
鹽 1茶匙
; I. D: p2 `' Q" L5 S胡椒 少許
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
7 N( j; ?3 s3 o1 w+ [1 H2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒tvb now,tvbnow,bttvb# I; {2 k$ T) c" L! ~7 W
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上os.tvboxnow.com7 w) ]" X5 N, J. R8 U2 s. N
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公仔箱論壇6 C1 n1 F. K- ^2 i! Z9 O% U/ l
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' A/ V* e$ x( X+ z& b( f5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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小貼士：
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1）用乾的香草也可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T: R: F: T Y! o
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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