又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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9 F' R6 n* X& r9 j公仔箱論壇茄子 1條公仔箱論壇8 X0 _) h' [% r* n8 A2 Y% Y- g
水牛芝士 1個（約125g）
e6 G3 n- q6 {; G" W1 ztvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 1湯匙
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% e, h7 |' G; K) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香
2 e6 X% o4 B2 x2 J公仔箱論壇1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I4 }! z; \3 e' b# }
橄欖油 1.5湯匙
' p: M2 m1 t& B) q5 Z2 `os.tvboxnow.com鹽 1茶匙os.tvboxnow.com, v8 }$ k8 |, T! R1 l
胡椒 少許( T& y* i1 f( G% E& u8 X8 j
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製法：! A" B! |8 ^1 P( c; M; x
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p7 K, w" x: @2 d+ u
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子tvb now,tvbnow,bttvb5 {! a( [! N% G" y3 }
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6 j1 n: O2 R- yos.tvboxnow.com3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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/ x" W8 D' m/ z9 c% }6 y; a4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上os.tvboxnow.com3 w9 ?5 w, X/ h; i2 K/ O1 L! E) B4 t
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, _( ^5 W" R4 ^' D7 S* y+ M$ Los.tvboxnow.com5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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小貼士：
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1）用乾的香草也可os.tvboxnow.com( t( t. Z/ g) J& x/ W0 b6 `
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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