所需材料：
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& e1 S4 a9 t" O' q油 ... 1/2杯 os.tvboxnow.com) |% Y3 n. S h/ i5 o$ b" C; o d
太白粉水 ... 2大匙
: t$ g% O' a2 v/ _蔥 ... 1根(取葉切花)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]: V9 N; P' A T6 y2 l I
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A 料:2 F- i, s w/ g) D
鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
3 P' s- }/ w2 h N, r豆腐 ... 4塊(各切8塊)
5 z/ |1 Z' q5 u$ Y' n6 E( l公仔箱論壇肉醬 ... 1小匙
& l: T* u- L) [. I辣椒醬 ... 1/4小匙. M' Y$ m5 ^ H" E0 y& z/ ]
味精 ... 1/4小匙" A/ a- }; j1 b K
淡醬油 ... 1/4小匙
3 z& l+ }8 e: s4 s' g4 y5 X! P7 F香油 ... 1/6小匙
5 k5 U, K* A2 k! ]5 i7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u1 V/ x$ j- F, m! P6 V3 Ftvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
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1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。) \& Y9 B7 x& Y8 c
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2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。
8 O0 ]" w8 {! k- |1 A! m5 r! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 g y7 p/ n o4 X; B2 D1 W
備註：公仔箱論壇3 {7 h3 S1 k, C F/ u
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1.蔥花可作盤飾，又可當調料。os.tvboxnow.com( l2 V6 F5 V4 A. @. H3 Q& ]+ O
2 d; W* @$ m5 w9 w9 @1 F% P% `2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。os.tvboxnow.com. i2 S( `6 [2 v
/ Q; ?7 G: [5 N1 e! i9 c5 R/ F5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。8 f2 _) X, K: E" w2 K. Z# X
! [- e$ D& D7 E% M) I; g8 E- z+ n公仔箱論壇B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。/ z: V/ h; C) ?: G, m8 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D, D4 {1 g1 S3 k6 z
C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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