[中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒

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材料：
5 D' J8 C: ~. ^! z$ h# V豬腰肉　　　200克* i. M! Y; v0 V# |0 J, E/ C2 i
碎磨白芝麻　2湯匙
- B! @/ H2 A, l0 ]; {, P6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑　　　　　1小塊tvb now,tvbnow,bttvb  w. U! G4 d2 D- T8 a
唐生菜　　　適量
' ?. r8 S7 W6 g. m- h& M沙律油　　　1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" O' R6 y3 l0 v) P: i' t$ ?4 V1 @  a) I
醬汁             2湯匙
2 g1 }* i/ K# h公仔箱論壇醬油　          1/2湯匙
9 u$ ~2 d- C2 e6 O. utvb now,tvbnow,bttvb洋酒　          1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- f( @1 j; j3 ~2 Y' T
味醂　          1湯匙
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製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c/ \; u, e! g7 U# P" v
1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。% d( ]% j* u4 Q, J  q2 S- S
2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。公仔箱論壇/ S; [- O; h4 `9 w$ k" y7 C% V
3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。