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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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雙色白菜卷做法： 1 H9 m- M( ? o" D7 ^
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 W: D' p0 x( H! \
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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/ i5 S) s$ ~- g# F 將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。
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捲好，切成適當大小即可。
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。os.tvboxnow.com8 s9 w- u9 h5 @2 K- m" S
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夾心豆腐做法：
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。 - Z* N) W. k5 t" [% v
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( V6 L+ \' c8 ]1 f4 U公仔箱論壇 豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a& O: Y2 y9 s2 f
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; w5 b0 ]5 @" j+ U/ c% Mos.tvboxnow.com 取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 , L2 d: o# s" \& A4 x- `3 M
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放一點點的肉餡在豆腐上。公仔箱論壇 C4 _: k: q) C) e
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* d3 K9 `/ H9 w3 F0 S6 los.tvboxnow.com 將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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