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# L! q3 S1 j9 M& ~1 q1 {& a# Q" Itvb now,tvbnow,bttvb 相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！os.tvboxnow.com, u1 s, x, E2 C' [ x& a
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雙色白菜卷做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h/ ]; X/ | v* M9 V8 m6 b
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。
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' [, j \5 ?; x4 U公仔箱論壇 白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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6 u3 p/ L7 y( E/ F( B) T9 Zos.tvboxnow.com 將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。公仔箱論壇: z# H' |! ]& u$ `1 y4 T2 |0 _
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捲好，切成適當大小即可。os.tvboxnow.com' N( F2 g9 \* L) I
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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夾心豆腐做法： tvb now,tvbnow,bttvb$ w* M7 g, }6 S
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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% s9 Y( f+ I( u; t* ]os.tvboxnow.com 豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。公仔箱論壇/ K- N# C% i" y5 c) @& @9 c
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( p! E# F4 V% I- I) v, _2 ~" h 取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。
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' A+ X/ C0 w# q3 B6 M 放一點點的肉餡在豆腐上。
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6 n0 ]0 `6 j( j' `( ~公仔箱論壇 將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 7 l; x0 r, R2 Z' u1 I5 j% s
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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