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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！tvb now,tvbnow,bttvb: [+ D# M7 a) Q( ?
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* X# e7 b2 f; @: g/ A 雙色白菜卷做法：
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。os.tvboxnow.com( W- x% ]2 f- q* o" W
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捲好，切成適當大小即可。
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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夾心豆腐做法：
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。 公仔箱論壇 p" i6 L/ p" J, B# B) A
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& T* X& i+ L1 K9 Kos.tvboxnow.com 豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z% B7 V c; n9 u% d; S
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放一點點的肉餡在豆腐上。tvb now,tvbnow,bttvb$ I* B" s' v! ^( I7 s$ \; |( q* L
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 os.tvboxnow.com0 W* _; X4 b, x# v8 v4 o3 d* O' j
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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