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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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雙色白菜卷做法：
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6 s X: U6 i# Y# y8 x5 z" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。os.tvboxnow.com9 s L/ S3 b9 O% R/ r+ {2 w) q
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將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。
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x) L5 O; _! s# Stvb now,tvbnow,bttvb 捲好，切成適當大小即可。
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: n& a# Y ]: Q/ y" O' O* ~ 以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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% i+ L. U: G$ E% s0 Q$ D 夾心豆腐做法： os.tvboxnow.com( K1 K! H/ { d/ G9 w
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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) Z% _, S6 |9 \ 豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 公仔箱論壇" K$ x" ?& [6 g5 j: v/ O
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放一點點的肉餡在豆腐上。tvb now,tvbnow,bttvb5 |; I: @9 M2 Y, z* ~0 V5 h
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/ V' `) o1 ~ f3 Mtvb now,tvbnow,bttvb 將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% Q7 [' R2 p5 c3 I2 D4 ?, z: b
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) S3 w- c6 {2 o7 Jtvb now,tvbnow,bttvb 最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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