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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！5 H; \8 j8 ]* y) n$ g
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雙色白菜卷做法： 公仔箱論壇+ b& [$ C; p: O1 O& e
/ T+ l5 r# U8 {& h: \, w( i5 G# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 公仔箱論壇! X' C/ L' b" B2 V
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g# C* U7 u+ Q; U. Y4 A7 t6 Y
: d# ~9 p& K1 G! m* `1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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- f6 a P3 H" ~ K/ X2 E, R6 l 將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。tvb now,tvbnow,bttvb: H8 n& G0 `$ w5 n
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5 A2 @% y3 m5 w* R# @& z公仔箱論壇 捲好，切成適當大小即可。
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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夾心豆腐做法： 5 k( Z$ ^5 O' V- y* A
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。 5 |! S/ w6 k% U3 ]8 G" V T, \
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, v, i# g$ o. N& U! J) s/ y. ]os.tvboxnow.com 豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。os.tvboxnow.com- x2 Q5 F2 N' @+ B% o
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取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。
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放一點點的肉餡在豆腐上。* ?9 e% o+ _1 e6 K/ ^: C
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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