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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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雙色白菜卷做法：
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。8 g4 _" N% g: G% \4 A* w
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) T/ M0 K" D* h2 Q$ C W3 L8 mtvb now,tvbnow,bttvb 捲好，切成適當大小即可。
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4 D6 ~) |( b/ Y) z: p: b5 xtvb now,tvbnow,bttvb 以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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- w' V3 s; \# O8 s 夾心豆腐做法：
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。os.tvboxnow.com" y' p4 R ~6 S3 W( k
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取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。
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8 n+ k# | H# Eos.tvboxnow.com 放一點點的肉餡在豆腐上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f1 L c! X6 C+ X6 u. z2 f
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3 c% I$ q# Q9 ]# m$ h4 | 將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。
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& j3 A& _0 H9 z+ C! H: N! htvb now,tvbnow,bttvb 最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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