材料：（２人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q: H1 c. N) y9 L2 X4 ^
牛柳12安士8 F3 X. X s9 f! W! a
香茅1支
; t% `% z! i; K! s4 e0 w乾蔥少許os.tvboxnow.com) ?( S$ Q. B( j6 q( U) o8 b
蔥少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W# u# F9 p' L
金不換少許 j" P' D+ g5 U1 @
鮮胡椒粒1湯匙
T1 S* X9 s' V/ G" w$ N/ J Nos.tvboxnow.com炒米粉1湯匙os.tvboxnow.com+ R7 h4 C& V- n/ c) f* I5 @2 L
魚露1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I: M O# W { A6 ]
辣椒膏1湯匙
) V/ q9 T! T# j5 ~. \8 z8 ~% ? D檸汁1/2湯匙
# I0 B: g7 N. h: L ) m* F2 a: d& o
做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 F/ n. v$ R8 d+ F7 y2 W9 a% a/ ~
1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。公仔箱論壇4 b% M5 T4 s2 E
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
9 V: y! o: j/ D/ [tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。2 o: m4 k( i+ O; e# h' H
小貼士：os.tvboxnow.com- a" w. C4 `$ w% B* L- O
炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
| 