材料：（２人份）公仔箱論壇3 {' m2 I! i8 D9 y( r
牛柳12安士
4 ?8 S6 P4 p2 `4 O/ @# I0 D香茅1支
4 S, ^1 s1 k% f: q乾蔥少許, F5 d) |$ ]1 C1 g& I0 ~0 ~+ [) r- q
蔥少許
+ I4 a" s3 O) `0 p/ r金不換少許
4 q( |! x: M* }; O! {' ^' O! ?公仔箱論壇鮮胡椒粒1湯匙
6 c8 }9 l) a$ G* C- V4 U4 }炒米粉1湯匙# {% l+ N: k4 E+ n$ N
魚露1/2湯匙公仔箱論壇5 i6 P% c; [# v* M; n
辣椒膏1湯匙公仔箱論壇7 F8 E; m: Z$ X9 x. p
檸汁1/2湯匙公仔箱論壇" b2 w. V; A; K. F2 \& q
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l g7 _, Y" q o4 A4 O. S: e, G2 ?0 p
1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。os.tvboxnow.com2 \+ Z% a% ?+ _% k2 b; G
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb H3 z8 s5 [8 [) Q
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。' }' M# }; W5 Y& |( {0 P
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y" ]! @2 v/ D* l* _7 G; P
炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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