 2 {1 `9 P+ o0 n( z) ]# S# R
桑寄生是公認的孕婦恩物，安胎良藥。其好處實在不僅於此，補肝腎，除風濕，強筋骨……。肥丁十分鐘愛桑寄生那種甘中帶澀的茶香味，加入蓮子、雞蛋、片糖，簡簡單單幾款材料，便能煮成有益美味的藥膳糖水，性質溫和，不寒不熱，快些趁熱喝一碗吧﹗$ [% I' A( i- ?5 F. g" T) y1 V
公仔箱論壇( n! `! G5 P2 X; f$ H3 T
 , x) N2 A2 R# x& G
材料： ( 份量：4 ~ 6 碗 ) 公仔箱論壇" D! c: Z. J% H' }2 J& Z7 ]
桑寄生： 100 g蓮子： 60 g雞蛋： 4 隻 ( 多人吃可多加兩隻 )片糖 / 冰糖： 80 g ( 剛巧片糖用完，所以改用冰糖 )清水： 2500 ml
7 Z W- x3 A6 V5 Z( b
" E, D) l' y2 A* O7 W b! ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：
& i( Q+ O0 H0 d x/ O) M- h& f公仔箱論壇1. 蓮子用熱水浸泡 10 分鐘 (熱水浸快一點變軟 ) ，檢查蓮芯已否全部摘掉 ( 浸軟後很容易便能打開蓮子 ) ，吃到蓮芯會很苦唷+ }5 g( K! D2 i: w5 v/ ?
2. 在小鍋中放入冷水和雞蛋，煮 10 分鐘將雞蛋烚熟。倒去熱水，用冷水冷卻去殼備用os.tvboxnow.com$ v/ z9 _( V& Y5 a# e' w& {
3. 桑寄生洗淨備用，用魚袋盛載，瀝乾水
6 \. ^. L( j( f/ V# E3 B$ htvb now,tvbnow,bttvb4. 在大鍋中注入清水，水滾後加入蓮子，慢火煲 30 分鐘，
1 L1 f+ L" k" T, s7 {- U5. 放入桑寄生魚袋及雞蛋，再收至最慢火煲 30 分鐘 – 1 小時，最後加入片糖，煮至全部溶解即可享用 c9 D s5 J( m) h
 |
發表於 2012-7-5 02:00 AM
| 
