超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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' X3 |: G6 _0 _! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ Z0 k; W9 W0 Y2 _
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材料：公仔箱論壇9 J5 g( o% d0 q7 X R
& Y* H) C' k( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳 10隻
$ T9 d. E6 ]1 W; P6 R+ M* {水 500ml
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( N) O9 C5 d* L4 ?3 K調味：: M% E7 B: [7 v) T& y
' Q/ r$ c: w- }9 ?4 e9 D W, _薑 2片
) V8 d0 U8 h) @0 c( ?" O沙薑粉 2湯匙 公仔箱論壇% y {9 r% |/ C
紹興酒 1湯匙
' s) n# q) G$ ~* a雞粉 1.5湯匙
3 B. \1 ], C; y2 X9 G2 @公仔箱論壇白胡椒 1.5茶匙
. W+ p3 R- v3 m( ?) e: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
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最後調味：os.tvboxnow.com( ?* ^& g W. w! g4 f
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沙薑粉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _; i r M+ Y$ c. F: G# d
麻油 1茶匙
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* t$ X. v- s: d/ d, s0 b製法：: W! A! a; p) w3 M: m4 s2 s, s
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
" X9 h( n' ~" C0 E2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g: S Q: y2 P+ g$ ~. N+ L5 x
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 公仔箱論壇7 t1 N: [- C8 T& m9 b. v
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壓力煲製法：公仔箱論壇7 X% ]1 X4 q: \) |, \( u, S
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1）同上步驟(1) os.tvboxnow.com8 O# G; ?" ^! [7 ^5 I0 m
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 os.tvboxnow.com! H5 H7 ^: Y' T9 @9 P5 ?
3） 同上 步驟(3) tvb now,tvbnow,bttvb. s# C. s _0 d- E4 F( E
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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