超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |. ?: [0 ^* |; v8 z4 h- b
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材料：os.tvboxnow.com0 @8 Z; u. Y( _
" f1 u0 C1 r9 |6 u9 M雞腳 10隻 tvb now,tvbnow,bttvb& x( r' X+ V4 o* d# [- d6 a
水 500ml
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4 F, ^: s* I c0 f3 O2 ?調味：
' ?# X/ h* V+ V' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 B7 j, b+ [/ t$ n$ C3 \+ }os.tvboxnow.com薑 2片 os.tvboxnow.com" H; @/ q+ d7 e1 m, s
沙薑粉 2湯匙
; h/ V' A7 `' K1 s0 K2 Oos.tvboxnow.com紹興酒 1湯匙
" k: @3 {! r$ u5 D. ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1.5湯匙
5 Z* U# S% ]" ?9 w9 e$ u+ o公仔箱論壇白胡椒 1.5茶匙
, m' w) w5 D+ i/ m; O) C鹽 1茶匙
+ z: I9 k# _0 Z6 c" K# c+ p3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V5 h8 D# A! A% j+ ^ N( t最後調味：
! }7 K# N& @* m! Qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- v4 d: |: L% I! L; f/ Q
沙薑粉 1湯匙
. ^; f; ?/ ~6 z麻油 1茶匙
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' Q. n& i! K4 A. z# ~/ btvb now,tvbnow,bttvb製法：
7 i) ^$ c) _& d7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; S0 I( `1 g1 `
1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 + [# G, `& j. U- z4 |) n0 `; ^
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
5 y& b$ d W" W1 K3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 os.tvboxnow.com( E& X( ~3 z" E1 o
2 o9 p: t) H; ?: P9 |4 ftvb now,tvbnow,bttvb壓力煲製法：
- D; V/ H; Z6 D+ q, d1 p: d! o ! V5 I5 p. Q0 k
1）同上步驟(1)
3 l% |1 G2 v8 b3 ]8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
Z! M# J2 V& M8 |7 Jos.tvboxnow.com3） 同上 步驟(3) 4 p: ]2 e! }: p7 D+ ?, | A2 v
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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