超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!& V5 H% c* y$ A7 W, u
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ b8 ?: j' h7 v; Q
+ i, a0 V3 D# f' Z: ^雞腳 10隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I# S8 _6 ~1 D! r) `5 b
水 500ml 公仔箱論壇9 }" M, F) I6 H
公仔箱論壇0 z4 @1 {7 b1 k- C
調味：
- [$ q( a9 [$ ^$ w, }, l tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]( L# [7 _% los.tvboxnow.com薑 2片
* P7 a& e D' v8 a沙薑粉 2湯匙 2 J) ]: `1 Y8 E" P* }$ G5 h
紹興酒 1湯匙
; V9 U: ?8 ]2 K+ |os.tvboxnow.com雞粉 1.5湯匙
6 K) S) e, n: u, Ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 1.5茶匙
6 D z6 C8 x' m$ T" ~+ ~7 ~( b7 {. J鹽 1茶匙
) M2 N' |' c0 P2 u; o公仔箱論壇 公仔箱論壇" o$ F5 C& U7 I/ D( y+ V4 [
最後調味：
* f! M) e, a$ o- E9 L( U! j3 htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 @; ~/ \$ Z4 o# c9 ^' [5 p
沙薑粉 1湯匙
+ @" h9 N# _& [0 o8 g1 dtvb now,tvbnow,bttvb麻油 1茶匙
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! h8 K' o1 `* D d0 F, f$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：1 m7 }5 R1 Z) p( E6 }. N$ i
2 Y+ J/ [ N& n: d: K( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
# K8 l2 u& c) x2 j6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 * B* h& J/ A- P8 a" A
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
0 Z1 M; b' h8 V4 y. W9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com* Q o' s4 R6 V5 p
壓力煲製法：公仔箱論壇0 ~& H: n. c9 w4 k5 c
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1）同上步驟(1) , a3 `6 c% l' Y; \
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb1 l W* c! N3 K1 h6 K+ T2 g
3） 同上 步驟(3) os.tvboxnow.com' G: @6 n* F% M. Q/ |+ `, y
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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