超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!公仔箱論壇+ A6 t1 i- k, w
+ b: u& I5 Q8 I. N# o. ^/ Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W* d Y* e# P, W; r) s
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公仔箱論壇: }: d. l2 B( d0 y. `
材料：
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. g) x: g4 C- @& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳 10隻
0 B# P( W7 G) U0 m r水 500ml os.tvboxnow.com" t: d/ M, g6 n
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調味：( D% }" ~5 M/ b
1 l) d& F% j% R; L薑 2片 ( P$ u# l- I1 u5 i" ^0 _* S
沙薑粉 2湯匙
# G( o. A" V% \' ]5 N紹興酒 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P% y1 y7 B. e; T9 @- [1 W
雞粉 1.5湯匙
; |6 U9 T9 l. o9 m6 H白胡椒 1.5茶匙
1 G0 r" k+ F: ?5 f P公仔箱論壇鹽 1茶匙 ) y$ n2 d, g8 i2 f7 Q* ~: A
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最後調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t6 @9 u2 {: N/ I; X3 C' N. K6 M
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沙薑粉 1湯匙
5 [4 v& K1 z3 {( A6 K% ltvb now,tvbnow,bttvb麻油 1茶匙
( a0 I3 _8 L) [3 mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' ?( s& C; l2 a; ^' m: w6 p d" s
製法：: W1 l: t# Y3 x. R5 i
& o7 Z6 I) k: v* d$ Q5 X公仔箱論壇1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
; F T3 K9 X5 z* l2 _/ ^公仔箱論壇2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
, X, W2 C5 K2 R: [os.tvboxnow.com3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
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, ]! ~' @) s N5 F/ o壓力煲製法：7 Z& K- ^$ E. B
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1）同上步驟(1) os.tvboxnow.com# `6 Q! m( {$ u; w% I
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
& r8 d, ^, ~& r6 Z8 Z* ~os.tvboxnow.com3） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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