超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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材料：! ?9 z8 E- _; F; e, L8 \( J
/ x' c: Z! P1 I雞腳 10隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 L- N! K3 O/ ~. K
水 500ml
0 u7 O' v2 m2 x2 H3 ^8 K+ h! [os.tvboxnow.com
( f) B/ U# d0 u調味：
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/ j2 H9 L5 U4 L: d$ k% [; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
R8 l: E& ?; z4 {os.tvboxnow.com沙薑粉 2湯匙 os.tvboxnow.com8 \( Q; @0 K, Z% i
紹興酒 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! |1 f* j$ a8 }2 J: _1 t; @
雞粉 1.5湯匙
3 }' u, R! U: f" ~- J公仔箱論壇白胡椒 1.5茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; c% N$ q& f$ ], p0 T2 m6 R
鹽 1茶匙
6 z5 ^4 L/ N% i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E& t( Y( T& h4 B9 e3 L. ]" {
最後調味：
4 i- z; C/ N0 v: g! ~7 E; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + j( m( m5 O j+ O# V5 k4 U4 U. m
沙薑粉 1湯匙
# ^8 S9 M3 f9 z+ M7 ^$ qtvb now,tvbnow,bttvb麻油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J/ [& _# S: K7 ^6 \. y
, j' P; Q7 D% u1 n4 v% ~tvb now,tvbnow,bttvb製法：
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2 h$ c9 U- A+ F& u& |& ^) v8 S: M公仔箱論壇1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
! g4 D' @2 G5 F4 F. U1 H6 |# y2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
/ s) p- o( H/ X. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
+ q! H/ x9 R$ n4 k7 X4 I5 z( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R; @: P0 S5 g" s) g
壓力煲製法：
3 ?; m6 T. g) I7 j/ o0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb B6 C4 M% P* B" c R$ N
1）同上步驟(1)
. a/ F1 |( c+ ~' }0 s3 a! Eos.tvboxnow.com2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H: w& c c. W: a0 {& |) h7 c R# ~
3） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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