超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!tvb now,tvbnow,bttvb% l v/ @& j3 ~
os.tvboxnow.com& Y6 i5 j ~; U5 T
+ h2 G3 C) z3 O0 W% p
: Y/ g5 r3 f# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z9 g# ~; e& J3 c# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：
$ L$ o: w r- u/ e
7 {1 P, h+ g9 @; i) u* `0 f雞腳 10隻 0 t5 R! v2 W5 ]
水 500ml
: h. ]. b4 R5 \- h8 G1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m$ k, q+ V. Z3 _$ d- P6 ntvb now,tvbnow,bttvb調味：公仔箱論壇' e' E* H) B$ L2 v( }# [
公仔箱論壇1 B- {, q6 {& M& S
薑 2片
- b9 j% Z. k# \9 O" }公仔箱論壇沙薑粉 2湯匙 公仔箱論壇0 |, E0 L5 I1 r) K. g1 r# v0 g
紹興酒 1湯匙
: y. k1 L1 [9 g6 x w) @雞粉 1.5湯匙
" a0 x5 d y' f' @4 y公仔箱論壇白胡椒 1.5茶匙
. Z- v$ V( Y8 K3 o3 C, vos.tvboxnow.com鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G/ ?+ u2 I J$ T+ ?
' _; J, I- ?/ q$ Z最後調味：tvb now,tvbnow,bttvb; Z+ r0 q& d8 L" f5 n* c
- }# F' P6 c2 y% w5 R
沙薑粉 1湯匙
! e2 K+ `1 V4 b7 f; S4 o% q' S* O麻油 1茶匙
6 f) }$ R4 h+ [
* m1 X% t/ b! ?/ _6 P/ c公仔箱論壇製法：os.tvboxnow.com' L* U {$ } k. {
/ \9 d9 @! j1 C) f. [! w1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
! D$ h+ b, Q5 P, k/ a公仔箱論壇2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
1 j. ~2 w! K4 T) p. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
9 h) V' R2 V! |$ u3 S) f$ ]8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- e& c% m% B- Y7 Y$ b4 _$ R D6 {* K
壓力煲製法：
# q) B9 A! Y. z1 c4 U; a4 h7 ~os.tvboxnow.com : p0 h) q: t8 R1 v6 N2 U; E) |& a
1）同上步驟(1)
) s" _' a& v2 U; |4 V3 c, {6 x公仔箱論壇2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
! U& b! k' [* e5 {% Y3） 同上 步驟(3) os.tvboxnow.com5 |% }, H) O, a. I% P, N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k% W2 d9 w. `* ~8 Q& \1 a
| 
發表於 2012-7-5 01:56 AM
| 
發表於 2012-7-6 09:44 PM
|