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[中式食譜] 香菇風味排骨湯

材料:+ H1 B7 @8 T, c- T8 `. ^# L

1 W  ~4 ]  l$ N3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔 100公克(約1碗)公仔箱論壇& ^% [# L" s3 a. x
白蘿蔔100公克(約1碗)
; T4 n* S/ H! |5 k) l  V1 `tvb now,tvbnow,bttvb香菇50公克(約1/2碗)
1 U* J4 N0 ?/ B9 ]# B5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少肉排骨 200公克(約2碗)
" i2 E1 _5 X! p# }; O3 a, S, T2 g# m鹽 2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u) B! e4 n: t- I+ j' l# y
胡椒粉 少許公仔箱論壇( `; p: F$ U0 A  k+ d9 N
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6 U  k( Y  i7 y9 H3 K% q* d% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:) l4 v3 C$ o/ {$ H- |+ r) r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _+ M$ s: {- i( ?7 S
1. 紅、白蘿蔔去皮切小塊,香菇先泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ O" z( E! D2 l( b& j
2. 少肉排骨切小塊,先用沸水煮燙過。
0 L, \! l- {1 E6 r( q. G6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋內加約8碗水後,將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb& G  a' O$ j% D+ t: [8 M& H
4. 接著轉小火燉煮25分鐘左右,放入鹽、胡椒粉即可。
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瘦身湯品的額外驚奇功效
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此道湯品除了有減肥瘦身的作用外,其維他命C含量高達一天人體所需40%,故有美白肌膚的功效。
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4 T" O3 U0 d" z5 Z) x美味小筆記:( g) Y0 w% j# C

2 Q% z2 o& V: l) j, {3 H7 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蘿蔔速熟法:可將蘿蔔去皮切小塊後,放入冰箱冷凍,藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中,而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍,不僅節省時間,還能避免久煮而流失營養素,可保留其天然風味。
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‧食材替換大風吹:口感多變,熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克(約1碗)或豬後腿瘦肉130公克(約1又1/3碗)或牛腿肉130公克(約1又1/3碗)!
簡單快捷... 明天又煲下先
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