材料：
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1 P- d6 h" W0 Y1 K% N胡蘿蔔 100公克（約1碗）) n6 r5 [0 w7 [, a/ _
白蘿蔔100公克（約1碗）
# ]3 x: H8 g# T6 | X- ?香菇50公克（約1/2碗）
3 e4 N; U9 v; [, G8 Q少肉排骨 200公克（約2碗）
2 w# T( P9 Y1 t5 V1 a1 y鹽 2小匙
8 b3 f9 U p2 {' N, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許" d$ ], r8 t$ w8 e/ f
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u; p) M y* ]& J
做法：
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１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ J/ H& U) [0 M$ p, X( `
２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。
# m1 v. O9 `/ d! ]) @! R `, b/ ktvb now,tvbnow,bttvb３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。
r* l; h# Q' I6 K% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x' U9 g$ v7 B2 m) g( d( K
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! r, J6 I. i6 y# B" G此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。公仔箱論壇; s0 o5 k% |. v$ j; E5 J9 k
! O8 \" u% A- ^. v: L2 }4 L9 \tvb now,tvbnow,bttvb美味小筆記：
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8 S. i' {+ B! g5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。
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1 F7 |4 y0 {3 z+ g7 t‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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