材料（4人份）：
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里肌肉半斤
9 ?) x0 y, \0 i( W: j/ u* j- `3 V8 W- r公仔箱論壇油少許( T% O7 L" ~/ D7 q3 f! U
薑數片os.tvboxnow.com; n& V" Z- j1 l0 m5 |. j% a
醬油2 湯匙8 z9 x5 z% c6 {7 m
原味可口可樂約半罐（需用原味，用健怡口味煮會酸）& i* d% Q; v1 c, K" t3 o. I
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做法：os.tvboxnow.com* [' z0 Y" }. L
B( b3 r% y; [tvb now,tvbnow,bttvb01 、里肌肉每條切3段。; G, i/ l( x9 Q
02 、熱油鍋，倒入油，加入薑數片爆香，放入里肌肉、醬油2湯匙以中火翻炒。* P8 N# Y. y4 f4 X" m. F
03 、倒入半罐可樂，轉小火慢燒至湯汁快收乾即可，湯汁拌飯超好吃喔！
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: A: ^( p4 } N) ]1 n6 s) D5 J01 、可樂拿來作肉類料理很適合，吃起來甜甜的，而且有軟化肉質的功能，味道不輸糖醋排骨。可樂和薑的味道比較搭，可別拿蔥來爆香，蔥在這道料理上，只能拿來當點綴的裝飾品。
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02 、這道菜也可以和蔬菜一起煮，不過加了蔬菜比較不耐放，只能在冰箱存放3天左右，整鍋燉肉大概可以放將近一星期。建議先煮好肉，將一部份的肉取出另外冰存，剩下的加入蔬菜，就可以魚與熊掌兼得了 |
發表於 2012-7-4 03:04 PM
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