材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。公仔箱論壇: p7 M7 X3 M! m& Q, X0 W3 \5 P O3 @
2 ~; V: l! c& f4 A0 p: g9 m作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]. i1 S0 z( D+ }
" d( \: v/ ^! M1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。
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2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。公仔箱論壇" z+ Y$ x' F& k2 z
' w* X# ]+ n3 i9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菜脯洗淨炒乾。os.tvboxnow.com: Z j$ {: P/ _. K8 i" G
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4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。tvb now,tvbnow,bttvb, }5 ?+ u2 f6 N- U5 A, r
c$ K. I! g% @) I5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。
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m. i4 p0 x) S/ M* x, J6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。
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7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。
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8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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