材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。5 W; ?3 T" A5 z- V% u9 A
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作法：
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1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。
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- j" d1 [( t1 J7 r7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p- R, a3 {8 Q: Q
# [* U- c6 S# q$ Y' T" Aos.tvboxnow.com3.菜脯洗淨炒乾。os.tvboxnow.com4 ?7 H- R: i$ X) `
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4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。
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5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。
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6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。
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3 V* p' f5 Z2 K; D3 t公仔箱論壇7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。* w- `" z% z r2 |; g' j
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8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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