材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。4 t. z( _% F9 }% \& V2 w4 c8 ]8 Y
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作法：
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1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。os.tvboxnow.com: w9 X7 s+ V7 E4 [: ^, A+ `
9 X& ?1 d! s( h: [, r公仔箱論壇2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。; A' y2 a% f8 k, P
5 M) H8 s$ {7 k: b8 ftvb now,tvbnow,bttvb3.菜脯洗淨炒乾。
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0 J8 P- V. e" C6 \/ B4 J* K4 e5 E# r4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。
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% x5 z7 r/ [1 q: L: a. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。公仔箱論壇9 R) C# [* B# Q3 b% f
+ ~7 J8 c R3 J5 ^; k8 I3 nos.tvboxnow.com6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 b% y5 M) h9 A& i( o) y
$ G7 N# d$ ]+ t8 ?3 C2 ptvb now,tvbnow,bttvb7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。
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8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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