材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。
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作法：+ {1 F' C5 p0 T. [5 j1 {
8 N" z5 I; y$ G, w1 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。/ g; \" c6 U# t+ o% m2 Y" y
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2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。
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3.菜脯洗淨炒乾。
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4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q8 ]) b. W G/ }3 q9 _2 \/ s
- B, v7 B* C) Z5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。公仔箱論壇* S( k$ j. s) i. B+ ?
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6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。# g/ z8 T9 \; f4 l# e2 c, Z
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7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W5 F% n7 n. u) O1 y3 m2 e
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8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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