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Sangria - 午餐可另點Sangria，自家食譜，以蘋果、橙肉加紅酒、新鮮橙汁、橙烈酒、伏特加每早新鮮冲調。（午餐另加$37） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E( g! N+ b! X+ v! F. q+ Y
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Tapas拼盤（烤辣肉腸、煎牛肉粒、炸薯粒、烤蘆筍） - 悶熱的中午，吃個Tapas拼盤，小口小口吃，再點杯Sangria最開胃。（$88）
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Tapaella Grill食晏錦囊os.tvboxnow.com* t- L; p4 o: {4 c4 |
˙人均消費﹕100元7 [9 B r" e* a* @ f% S
˙午餐供應 - 周一至日中午12:00至下午2:30tvb now,tvbnow,bttvb# v( z; ~* y, n6 Z. q
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˙上菜速度﹕5至10分鐘餐廳叫Tapaella Grill，簡潔的告之這裏主打西班牙tapas、西班牙海鮮飯paella和grill。班底來自蘇豪餐廳La Comida，老闆Karki直言這裏比蘇豪更可愛，「蘇豪當然比西環成熟，不過這區勝在租金便宜，而且附近愈來愈多中產住宅和商場，相當有潛力」。Karki看中這區尚未出現西班牙餐廳，帶同舊班底從蘇豪到西環開店。os.tvboxnow.com+ k- a5 B9 Q+ S- j1 Z! v* g5 A3 c; l
6 K% v1 k# a8 X8 G; V ~/ m) `$ F特色火山石烤爐午餐設tapas餐，$88包4款tapas，款式如Serrano火腿、辣肉腸、煎蝦等，分量充足而且一次過可嘗4款，上枱快，甚受歡迎。餐廳部分食材從西班牙入口，如伊比利（Iberico）火腿、Serrano火腿、Manchego羊奶芝士、西班牙米、番紅花（saffron）、橄欖油等。另一招牌菜式海鮮飯湯以鮮魚熬煮5至6小時，飯粒選用較黏且圓身的西班牙米，連煎pan上分量足二人吃。餐牌更加入grill菜式，全因老闆Karki有扒房經驗，提供阿根廷、美國牛扒、澳洲羊架等。Karki表示特選火山石烤爐，爐上烤管粗且呈V形，「這樣烤肉時，脂肪隨肉汁掉在坑上，不會增強火勢，烤的時間加長，不過這樣肉質會更tender」。公仔箱論壇, }* |6 s% {0 h$ _/ K# j
4 q+ v, J% r+ n* \0 D3 U◆午餐款式 ﹕6
: z/ _& V t- r5 H' ^5 Mtvb now,tvbnow,bttvb座位數目﹕26個" J& D1 { O- I, y7 v$ ~0 ?
滋味﹕◇◇◇◇
: O- T6 P) Z7 J% ~: L0 Y9 I公仔箱論壇環境﹕◇◇◇◇
+ ?# T3 r: P- j: K, Z5 N8 P# Stvb now,tvbnow,bttvb整體﹕◇◇◇◇
* l. G# q9 C& d: O地址﹕西環堅尼地城厚和街 順昌大廈公仔箱論壇 }( P4 d6 G8 ~+ N W1 [9 T
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發表於 2012-7-4 01:57 PM
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發表於 2012-7-17 10:48 AM
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