) x" X, y# }2 s* {0 ` [3 x2 ], ~公仔箱論壇Sangria - 午餐可另點Sangria，自家食譜，以蘋果、橙肉加紅酒、新鮮橙汁、橙烈酒、伏特加每早新鮮冲調。（午餐另加$37） 公仔箱論壇- C# S) j$ a) ]) m7 V. P/ Z
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Tapas拼盤（烤辣肉腸、煎牛肉粒、炸薯粒、烤蘆筍） - 悶熱的中午，吃個Tapas拼盤，小口小口吃，再點杯Sangria最開胃。（$88）
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: H X! J5 a: z) A8 p2 Ktvb now,tvbnow,bttvbTapaella Grill食晏錦囊. Q9 u+ p3 I5 z5 M" r. P- ~' e
˙人均消費﹕100元公仔箱論壇$ [- y+ m* L2 R: |2 y
˙午餐供應 - 周一至日中午12:00至下午2:30+ ~, I$ u+ j. _7 H
3 B, H# s& f5 F# u) ^+ u" s˙上菜速度﹕5至10分鐘餐廳叫Tapaella Grill，簡潔的告之這裏主打西班牙tapas、西班牙海鮮飯paella和grill。班底來自蘇豪餐廳La Comida，老闆Karki直言這裏比蘇豪更可愛，「蘇豪當然比西環成熟，不過這區勝在租金便宜，而且附近愈來愈多中產住宅和商場，相當有潛力」。Karki看中這區尚未出現西班牙餐廳，帶同舊班底從蘇豪到西環開店。
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特色火山石烤爐午餐設tapas餐，$88包4款tapas，款式如Serrano火腿、辣肉腸、煎蝦等，分量充足而且一次過可嘗4款，上枱快，甚受歡迎。餐廳部分食材從西班牙入口，如伊比利（Iberico）火腿、Serrano火腿、Manchego羊奶芝士、西班牙米、番紅花（saffron）、橄欖油等。另一招牌菜式海鮮飯湯以鮮魚熬煮5至6小時，飯粒選用較黏且圓身的西班牙米，連煎pan上分量足二人吃。餐牌更加入grill菜式，全因老闆Karki有扒房經驗，提供阿根廷、美國牛扒、澳洲羊架等。Karki表示特選火山石烤爐，爐上烤管粗且呈V形，「這樣烤肉時，脂肪隨肉汁掉在坑上，不會增強火勢，烤的時間加長，不過這樣肉質會更tender」。tvb now,tvbnow,bttvb e) `/ I' A( @5 ~- T) _ l# n9 J9 R
$ q0 I: X5 } r, t! \( e4 B8 T◆午餐款式 ﹕6
?( G+ B2 i; K座位數目﹕26個
9 T2 h( q! O/ R( [2 Z1 v5 [os.tvboxnow.com滋味﹕◇◇◇◇
" O/ _4 o+ X* ?. r; N8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。環境﹕◇◇◇◇0 e% q* F8 ]: I4 \
整體﹕◇◇◇◇tvb now,tvbnow,bttvb. W, T9 p" `! c! J; y: g/ ~ H( }
地址﹕西環堅尼地城厚和街 順昌大廈
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發表於 2012-7-4 01:57 PM
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發表於 2012-7-17 10:48 AM
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