其中一個我好鍾意既甜品, 臨食前先用火槍將d砂糖燒到卜卜脆, 入面就滑o都o都, yumi TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y" V7 i8 {; k! l% n+ }! U
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公仔箱論壇5 d! A8 l! J1 ^: s$ I
材料：
* g! G. [# t$ C" {* W1 q( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @. ?6 ^) I# x$ H8 H
糖 40g 公仔箱論壇: g' f5 g0 d; E1 q, g; k* |/ h7 S
鮮奶 125g tvb now,tvbnow,bttvb4 a% M( H8 k G8 @( G2 K4 z. o
淡忌廉 125g & P G$ b8 m7 }6 `( w) J
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1. 先將鮮奶, 淡忌廉, 糖細火煲熱至糖溶解 (出煙便可, 不用滾起)os.tvboxnow.com8 |4 U. G9 L! j/ _4 N, M; h( w& i; H
2. 打散蛋黃, 一邊搞拌一邊慢慢將1加進2 (太快會另蛋黃變熟)
! j7 Q. h2 e; {6 x8 I7 Q( v$ r公仔箱論壇3. 然後以濾網隔過濾2次令倒入小焗杯的蛋槳更滑公仔箱論壇. ]: J' J1 ]- B- H( H
4. 小焗杯放在已加入熱水的焗盤上公仔箱論壇 w4 s, u; m& x: }6 D8 H, [! J
5. 坐熱水用160度焗30-40分鐘 (視乎焗杯大細厚薄)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J! I: N" z i s6 {( { A" G4 M
6. 取出放涼後放入雪櫃雪凍
9 ~8 i* ?0 V' n1 ^# j1 x2 x公仔箱論壇7. 食前在面灑上砂糖, 用火槍45度糖至糖熔變黃即可 |
發表於 2012-7-4 11:05 AM
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發表於 2012-7-4 06:30 PM
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