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食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m( n! |) I4 R x1 B
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牛腩500公克‧os.tvboxnow.com' \% V3 ]7 X9 ]( D6 t2 @; z
胡蘿蔔50公克‧
2 O; s6 d) U. W. B( S; @' p9 ^( x3 Eos.tvboxnow.com蔥段10公克‧公仔箱論壇8 i' j6 _; @6 F1 [3 r
薑片10公克‧4 H5 x& x* t5 J: I) d9 p: j( e
辣椒5公克‧7 n. |, @0 E+ C" l- g5 [8 T
八角2顆‧
& A) G7 ?9 G6 a3 R; a公仔箱論壇桂皮3公克‧. X9 `5 H. _, _# z* b
冰糖15公克‧tvb now,tvbnow,bttvb Y" r0 h. t. M0 T6 p$ G
醬油2茶匙‧
9 l6 y8 M' k! C料理用酒2茶匙‧tvb now,tvbnow,bttvb4 c `2 H3 |: ^- r$ @
鹽1/2茶匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _1 r/ e* `" `6 t4 h( v) A* B" W
油適量
7 X8 L* Q: U3 D7 V: X6 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f" }5 Q$ w2 n; F' l# A7 U
做法：tvb now,tvbnow,bttvb* g% h" A Z5 Q9 q0 d
6 H* j2 e* f" V- d" ]" k- j1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
% ?0 n# J+ x7 y0 H6 t- N2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y! |# C* c/ @* [, P
3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v* t$ r$ o5 g6 j8 b& u3 m% J$ V
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1 l2 }0 i- q! h/ s' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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