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牛腩500公克‧/ Z3 S5 X3 z5 {
胡蘿蔔50公克‧' ^( `* ~$ l N$ v9 i& Q
蔥段10公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q- l- ?3 {+ [( |
薑片10公克‧! ^8 m: r' k. M2 B# _+ V
辣椒5公克‧tvb now,tvbnow,bttvb) Y* f1 Y/ k- x, N9 ~- @$ J% D( `6 D" I# u
八角2顆‧
- b5 A* N' B: Z& ]& itvb now,tvbnow,bttvb桂皮3公克‧公仔箱論壇$ W+ r8 r- X+ C8 W I
冰糖15公克‧
) V8 N- F. {& p j/ I7 C9 J. jos.tvboxnow.com醬油2茶匙‧os.tvboxnow.com" Q+ S w Y# E3 k9 _/ {# f
料理用酒2茶匙‧8 f8 J5 D" A+ g& e* `! p9 G
鹽1/2茶匙‧os.tvboxnow.com9 g- B$ U6 s5 j* p( h6 j
油適量os.tvboxnow.com7 l' ?& \! ~# M( B
9 x- }4 G, K `公仔箱論壇做法：
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# L9 w+ h! s5 U0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。os.tvboxnow.com% R" v8 S# _8 s9 j G
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
. p4 p9 g! w! ^/ j6 w! d3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。os.tvboxnow.com" z9 Z4 f4 F1 C C
3 P* G u2 ~5 L" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主婦必學TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g' k, J* m. A1 G) p; w# _1 p+ b
& g1 Q2 _3 Y: qos.tvboxnow.com牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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