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" Y) [% ~% Y9 S Y" d* l# n8 oos.tvboxnow.com使用鍋具：快鍋／蒸架
1 k/ Y+ m$ i I% f1 H' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q& i6 e) I7 W. o, ?
食材：
+ G4 j( \; m9 f" h0 x) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ]% x; d- f# Bos.tvboxnow.com櫛瓜兩條、新鮮ricotta山羊乳酪200g、小番茄10個（切半）、醃橄欖數顆、酸豆約20顆、特級橄欖油及百里香少許、羅勒少許、鹽少許、胡椒少許os.tvboxnow.com9 X- [1 A. y& y" @
) v" j6 h! i" @) ]% ^公仔箱論壇作法：os.tvboxnow.com* R0 s- ? s# W4 P
' ^0 R1 y# g" P- x1 _9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.櫛瓜蒂頭剖開，櫛瓜切段，每段約4公分，將瓜肉挖出做成杯子狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 a# Z3 e5 x8 Y% Z' q/ ^$ V
6 y1 t$ X: ?) Z$ n! vtvb now,tvbnow,bttvb2.快鍋中倒入少許橄欖油，並放入醃橄欖、櫛瓜肉，依個人喜好加入少許鹽巴及胡椒調味。蓋上鍋蓋（不用以壓力模式烹煮），開中小火煮3~4分鐘，打開鍋蓋，將櫛瓜餡料取出備用。; [! ] Q- c" y4 ?3 N% {$ e' t3 |9 w) N
2 z! O$ w) P% u5 t3 }4 [6 v公仔箱論壇3.把烹煮過的櫛瓜餡料與山羊乳酪、百里香及酸豆放入大碗中拌勻，並將調好的餡料填入櫛瓜空杯中。
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( X# z6 c# L# Vtvb now,tvbnow,bttvb4.快鍋中放入500ml水、放上蒸架，將少許小番茄鋪在剛填充好的櫛瓜上，並放上蒸架蓋上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火。
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5.櫛瓜盛盤，並以羅勒葉及剩下的小番茄裝飾即可享用。2 Q1 j, N% f: M9 K8 u
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TIPS：若無快鍋，採用一般悶燒鍋也可，但烹調時間需依鍋具調整。 |
發表於 2012-7-1 12:58 AM
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