[中式食譜] 低卡爆漿櫛瓜

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5 Z% ^' e$ @4 r2 Q3 l$ k$ C% U" hos.tvboxnow.com使用鍋具：快鍋／蒸架TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k' `  s3 P0 B6 a
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食材：
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櫛瓜兩條、新鮮ricotta山羊乳酪200g、小番茄10個（切半）、醃橄欖數顆、酸豆約20顆、特級橄欖油及百里香少許、羅勒少許、鹽少許、胡椒少許
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb8 g; Y/ o- x0 B" S

  a. d# g* v% }- s' J. P公仔箱論壇1.櫛瓜蒂頭剖開，櫛瓜切段，每段約4公分，將瓜肉挖出做成杯子狀。公仔箱論壇9 t9 Y/ R: `4 j# {! Y

+ F; i8 J3 B: qtvb now,tvbnow,bttvb2.快鍋中倒入少許橄欖油，並放入醃橄欖、櫛瓜肉，依個人喜好加入少許鹽巴及胡椒調味。蓋上鍋蓋（不用以壓力模式烹煮），開中小火煮3~4分鐘，打開鍋蓋，將櫛瓜餡料取出備用。$ y3 d. q" O" q  L+ y
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3.把烹煮過的櫛瓜餡料與山羊乳酪、百里香及酸豆放入大碗中拌勻，並將調好的餡料填入櫛瓜空杯中。公仔箱論壇3 u& A# T0 I5 G( _1 R
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4.快鍋中放入500ml水、放上蒸架，將少許小番茄鋪在剛填充好的櫛瓜上，並放上蒸架蓋上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火。8 M" j1 P8 s2 X7 F

4 j2 M) d9 M  K0 G7 X! N2 P5.櫛瓜盛盤，並以羅勒葉及剩下的小番茄裝飾即可享用。os.tvboxnow.com  a4 f  h( N6 U1 h' R, d% u' i

# v( f+ Y5 k4 w. t! W; l7 q8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIPS：若無快鍋，採用一般悶燒鍋也可，但烹調時間需依鍋具調整。