[中式食譜] 鳳梨咕咾肉

hamtu5168

; \7 w8 e# r  P$ r) T6 P1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G8 x0 X' a6 _) h, i  L 食材：os.tvboxnow.com5 g  `: t; P- j5 P/ c( l9 r* t

& I* k- @  t' y' k$ |8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉200公克‧
1 z. L% e! v/ N& ]2 m公仔箱論壇鳳梨100公克‧os.tvboxnow.com2 u1 w- m! p6 _7 h1 t/ }
青、紅椒100公克‧公仔箱論壇% G! b2 u, O! a: T
蒜末5公克‧
: B5 x& x4 u0 T, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末3公克‧
+ b; _% B  U5 l) C公仔箱論壇蕃茄醬15公克‧
, ^1 `2 H% j0 i9 x$ g9 n蛋汁10公克‧0 q+ I- S# W5 {& b( b3 K
醬油1茶匙‧2 Q& ?% S8 B' ^3 U
料理用酒1茶匙‧
2 d& E, l* z0 D2 r0 S3 Y醋2茶匙‧
5 P/ k4 p2 }+ D# r7 B( wos.tvboxnow.com白砂糖1湯匙‧
% g. v( D# @4 o/ _6 G8 S太白粉少許‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V. {* L0 b1 ^  J& B  n
鹽1/2茶匙‧. n, H5 B; @$ c/ [% c! M
油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y2 L! x/ o, b3 P# O

. m7 o2 I1 ]9 _  J5 ?1 d: t" L做法：
8 B* a6 A: ]2 p. G! ?os.tvboxnow.com
( x% ~* _/ b- \6 o; o) \9 N! f; x4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。
  E# ~/ F: x  k. C" Ios.tvboxnow.com, S2 ^% C7 o2 R* O$ e
主婦必學TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S7 D7 y' ?" |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n3 ~1 _$ ?# {7 L* u' D) C
這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。