[中式食譜] 鳳梨咕咾肉

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5 ^& t) ^) D8 n8 g1 f( p公仔箱論壇 食材：os.tvboxnow.com2 [+ u  N4 G+ Z' M2 M5 L
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梅花肉200公克‧
' C) m& ^" I0 \2 N% R. u# K; Z鳳梨100公克‧
7 k! n8 R$ ~# h& z6 l7 c3 Ttvb now,tvbnow,bttvb青、紅椒100公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p8 e& {- Q7 v/ A2 O
蒜末5公克‧
# b: L3 L7 P5 K6 W" r0 Sos.tvboxnow.com薑末3公克‧; f2 E) d/ |" ]. |0 ?
蕃茄醬15公克‧tvb now,tvbnow,bttvb* C7 g: v1 m- t, X) Y
蛋汁10公克‧
9 U( |" c) R* K醬油1茶匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~& s7 A2 |+ ^
料理用酒1茶匙‧os.tvboxnow.com5 }6 b& q; ?/ J7 m  R
醋2茶匙‧0 [# K' E* V' h( a* d
白砂糖1湯匙‧
, l. p( R0 n0 j0 f公仔箱論壇太白粉少許‧公仔箱論壇0 i6 d0 Y3 |5 X  `. F. z- @5 a
鹽1/2茶匙‧
4 A4 X# S/ i4 q7 Q" Vtvb now,tvbnow,bttvb油適量os.tvboxnow.com, l: M7 d4 E+ d) l& l, A7 i

4 m% u# z% v1 {+ [7 P1 X9 Kos.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb- h% _3 o3 v$ a5 e# _, k

& W  r6 k  l6 P) |. V+ [+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p  k7 G$ `5 g$ V& E! {

2 O4 K% [& _. ]" c' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主婦必學
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* s' P, Y3 Y: l# ^- l( i$ |2 G+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。