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1 韓式素泡菜少許
5 c: H4 H/ P/ u! M4 b+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 薑2小片、新鮮豆腐2塊tvb now,tvbnow,bttvb/ k) d4 B$ }0 |& ?! K; A
6 `/ t2 d* v) A) O5 J8 Q' S調味料：麻油、香油各1小匙
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3 W" W& ]# h( e+ {4 t+ b! v5 ]步驟：tvb now,tvbnow,bttvb8 P( g' J4 V/ Q: h1 m
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1 將薑切片，豆腐切成塊狀，泡菜切段備用。
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$ d0 B0 |. Z1 {, R9 w' s2 J5 e; _5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將麻油倒入鍋中加熱，爆香薑片後，加入韓式素泡菜拌炒。
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3 倒入少許熱水，將泡菜與薑片拌炒均勻，再加入豆腐，待豆腐吸飽湯汁後即可盛盤，在起鍋前加入香油即完成。2 p7 _. s% |9 h" ]' n
4 j; P/ B: K0 Z- h# Y/ [3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關鍵小祕訣tvb now,tvbnow,bttvb' K& ?% t) D* j( ^" n" h
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1 這道料理建議選用傳統板豆腐或木棉豆腐，較不建議選用嫩豆腐或雞蛋豆腐，因為傳統板豆腐或木棉豆腐較容易入味，且不易在翻炒過程中破碎。
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; s* ?/ x! k. ?% [- V( X2 Yos.tvboxnow.com2 如果可以食用五辛，選用一般的泡菜即可，但有些泡菜製作過程中可能添加了魚露，故建議讀者採用標明素食可用的泡菜。
# r; Q, T! E% w! u5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B, E7 g7 |5 V1 W1 T1 B# y) W3 建議加入些許泡菜醬汁，不需添加其他調味料也能做出夠味的泡菜醃豆腐。
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發表於 2012-6-30 04:40 PM
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