[中式食譜] 泡菜醃豆腐

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材料
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1 韓式素泡菜少許
+ o1 v8 Y) T' ^& m8 \( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 薑2小片、新鮮豆腐2塊
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1 I4 p0 r- Z) v( W: @2 D" p調味料：麻油、香油各1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 q) x) K6 i8 {
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步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]1 u  L) \7 x  R' P; X* e1 X4 n8 A

. _5 `4 K7 A2 ?# n  a1 將薑切片，豆腐切成塊狀，泡菜切段備用。
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5 t& v7 d! H& p2 將麻油倒入鍋中加熱，爆香薑片後，加入韓式素泡菜拌炒。
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3 倒入少許熱水，將泡菜與薑片拌炒均勻，再加入豆腐，待豆腐吸飽湯汁後即可盛盤，在起鍋前加入香油即完成。
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; D& A) j& u- r# o) z, N  h4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關鍵小祕訣
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$ h. x6 K0 y/ O. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 這道料理建議選用傳統板豆腐或木棉豆腐，較不建議選用嫩豆腐或雞蛋豆腐，因為傳統板豆腐或木棉豆腐較容易入味，且不易在翻炒過程中破碎。os.tvboxnow.com5 _$ \, I& M" E  z& F5 f! G0 l/ l

" T6 P# X5 n; X0 K% |2 {9 Uos.tvboxnow.com2 如果可以食用五辛，選用一般的泡菜即可，但有些泡菜製作過程中可能添加了魚露，故建議讀者採用標明素食可用的泡菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t1 q' ^4 r( R0 W
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3 建議加入些許泡菜醬汁，不需添加其他調味料也能做出夠味的泡菜醃豆腐。
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