From:公仔箱論壇0 Q: J/ E$ D% s+ Q$ m8 h* q
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20120628/16466754
. E# F0 l4 {; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. g, t# g: Z: G) _; g# Uos.tvboxnow.com0 ^3 y2 }" G" E7 Q6 K
【本報訊】偏食是兒童常見問題，除了蔬菜不受歡迎外，肉類同樣是不少兒童抗拒的食物。有兒科醫生表示，約三成偏食兒童拒絕食肉，原因包括懶惰不肯咀嚼，或不喜歡肉類粗糙；由於蛋白質及鐵質攝取不足，「無肉兒童」易體重過輕不長肉；也有家長會讓子女飲用偏食配方奶粉補充營養，但配方奶粉熱量偏高不宜長期飲用，更不能取代正餐。tvb now,tvbnow,bttvb& V+ u* @2 k( T8 V K+ X
記者：嚴敏慧 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N5 j1 m$ @# N6 Y
' f7 G* H2 F7 S, y( O# R公仔箱論壇; i N) {: ?# o0 V1 j, Y
tvb now,tvbnow,bttvb, _& Y" b2 A6 q6 {3 c5 R ^
兒童偏食種類繁多，除只進食很小份量食物及進食速度緩慢，不定時進食和只願意吃某些種類的食物也屬偏食。營養健康關注聯盟召集人兼兒科專科醫生余則文表示，兒童偏食大多後天形成，例如受偏食父母影響，或曾被某類食物鯁喉。中文大學一項調查發現，逾45%家長指子女有偏食情況，反映兒童偏食問題普遍。
$ h2 P( m8 _8 C+ W$ C: [; I6 ctvb now,tvbnow,bttvb E& k% A, v+ Z# L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m' q7 }7 I5 B) V1 e
0 o2 P1 c1 e5 p$ a1 M. D+ \公仔箱論壇
7 x, w0 }7 h0 f7 \" h7 A" J$ r. ]tvb now,tvbnow,bttvb家長不應過份呵護余則文表示，臨床發現最多小朋友因不吃蔬果出現便秘求醫，但也有約三成偏食兒童是不肯食肉，他們會嫌肉類質地粗糙、味道不佳，更多人是因為懶惰不願咀嚼。註冊營養師羅嘉文表示，肉類含有蛋白質、鐵質、維他命 B及鋅，因少食肉而攝取不足相關營養，可令體重過輕、容易疲倦、抵抗力變差及出現貧血。公仔箱論壇, k, N: \0 U' E
外國有研究發現，偏食兒童較無偏食兒童多兩倍機率出現體重過輕；無肉兒童的體重也較多為最輕一群，甚至較標準體重輕。羅嘉文建議，家長宜自小為子女建立良好飲食習慣，以身作則定時一日三餐，不要「電視送飯」，更不應過份呵護。她說：「有家長會每餐準備五種後備食物讓子女選擇，唔想食飯有米粉補上，根本是培養偏食兒童。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m5 X9 G/ B% V7 |% i
羅嘉文表示，家長若發現子女有偏食習慣，應先了解背後原因，並嘗試轉換烹調方法，吸引小童進食；有需要時可以偏食配方奶粉補充營養，但切勿長期飲用，否則會弄巧反拙。& o8 [, g0 q' T2 b: w
她指，曾有3歲男孩不肯食正餐，體重長期低於標準，家長讓他日飲四杯配方奶粉，再加魚油丸及維他命丸「谷肥」，可惜仍食極唔肥。經營養師評估，才發現他經常「飲奶飲飽」，但沒有正常飲食阻礙營養吸收，根本為惡性循環。在營養師建議下，男孩停止進食補充營養的產品，飲奶份量則逐步減少，在餐單調整後，體重始回升。 4 c- \( |) E& O2 c- e1 i. g8 z( f
1 @/ s* k' j* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u; i+ J- w) W0 M a* ~
( E) Y+ `2 }* Q( o* I2 ~% |0 s
拒絕食肉對健康影響•蛋白質攝取不足：體重較輕tvb now,tvbnow,bttvb5 A0 t$ }& i1 E
•蛋白質攝取不足：體重較輕os.tvboxnow.com8 ^+ F; `) O) ]+ |. A
•鐵質攝取不足：可導致貧血及容易疲勞1 f9 r6 l! F' N3 v; z( c4 U# _3 K
•鋅攝取不足：抵抗力減低，皮膚容易潰爛，生長放緩
% N1 r2 w1 E/ S" Q" t0 k' Htvb now,tvbnow,bttvb•維他命 B攝取不足：容易皮膚炎或皮膚乾燥，疲倦或嗜睡，不能集中精神 |
發表於 2012-6-30 04:29 PM
| 