From:os.tvboxnow.com/ S3 v! S* u7 K+ h, `4 a5 I# y
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20120628/16466754
% p6 g- W, l/ s) d公仔箱論壇8 B K g: N0 X0 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w; c: j6 G* W& `5 U# ~1 b2 U
【本報訊】偏食是兒童常見問題，除了蔬菜不受歡迎外，肉類同樣是不少兒童抗拒的食物。有兒科醫生表示，約三成偏食兒童拒絕食肉，原因包括懶惰不肯咀嚼，或不喜歡肉類粗糙；由於蛋白質及鐵質攝取不足，「無肉兒童」易體重過輕不長肉；也有家長會讓子女飲用偏食配方奶粉補充營養，但配方奶粉熱量偏高不宜長期飲用，更不能取代正餐。
6 n6 b4 A1 O) c4 M: Ptvb now,tvbnow,bttvb記者：嚴敏慧 tvb now,tvbnow,bttvb5 E; j; m; o2 |3 P1 |
9 a2 h3 N6 ]3 E1 r! A6 L4 _. Ctvb now,tvbnow,bttvb
6 c7 M/ S0 l6 ~# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]$ K* l" {: O" A% |7 K
兒童偏食種類繁多，除只進食很小份量食物及進食速度緩慢，不定時進食和只願意吃某些種類的食物也屬偏食。營養健康關注聯盟召集人兼兒科專科醫生余則文表示，兒童偏食大多後天形成，例如受偏食父母影響，或曾被某類食物鯁喉。中文大學一項調查發現，逾45%家長指子女有偏食情況，反映兒童偏食問題普遍。 tvb now,tvbnow,bttvb# g! c. ]. s8 \, T9 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A2 Z# m" y5 g2 N7 Z/ ^
os.tvboxnow.com; B R# R8 ?1 w7 M+ G; @* }0 Y1 j
tvb now,tvbnow,bttvb$ r( R+ X" L. r/ @; {3 O8 J; T3 F
" c& Q: _5 ]. m b8 M0 u
家長不應過份呵護余則文表示，臨床發現最多小朋友因不吃蔬果出現便秘求醫，但也有約三成偏食兒童是不肯食肉，他們會嫌肉類質地粗糙、味道不佳，更多人是因為懶惰不願咀嚼。註冊營養師羅嘉文表示，肉類含有蛋白質、鐵質、維他命 B及鋅，因少食肉而攝取不足相關營養，可令體重過輕、容易疲倦、抵抗力變差及出現貧血。
+ Q# i" j0 e& o% k/ Z0 M公仔箱論壇外國有研究發現，偏食兒童較無偏食兒童多兩倍機率出現體重過輕；無肉兒童的體重也較多為最輕一群，甚至較標準體重輕。羅嘉文建議，家長宜自小為子女建立良好飲食習慣，以身作則定時一日三餐，不要「電視送飯」，更不應過份呵護。她說：「有家長會每餐準備五種後備食物讓子女選擇，唔想食飯有米粉補上，根本是培養偏食兒童。」
* {4 y6 |5 r' F$ y3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅嘉文表示，家長若發現子女有偏食習慣，應先了解背後原因，並嘗試轉換烹調方法，吸引小童進食；有需要時可以偏食配方奶粉補充營養，但切勿長期飲用，否則會弄巧反拙。
0 |( N; w0 ^) h( v, \; b4 i0 w她指，曾有3歲男孩不肯食正餐，體重長期低於標準，家長讓他日飲四杯配方奶粉，再加魚油丸及維他命丸「谷肥」，可惜仍食極唔肥。經營養師評估，才發現他經常「飲奶飲飽」，但沒有正常飲食阻礙營養吸收，根本為惡性循環。在營養師建議下，男孩停止進食補充營養的產品，飲奶份量則逐步減少，在餐單調整後，體重始回升。
3 l( p8 P l! H1 W: _9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
8 I! @3 r; P9 F. Y' `os.tvboxnow.com
4 k4 o5 G6 J' V* }tvb now,tvbnow,bttvb
8 o* f. l* K" S3 r! {, Qtvb now,tvbnow,bttvb
; ]7 }3 [ p0 N. u6 t, h9 p& F) U- Tos.tvboxnow.com拒絕食肉對健康影響•蛋白質攝取不足：體重較輕os.tvboxnow.com" n8 a( d( `' @' J* A/ X
•蛋白質攝取不足：體重較輕
! @1 V& |9 K. Q' nos.tvboxnow.com•鐵質攝取不足：可導致貧血及容易疲勞公仔箱論壇+ A. m, f6 y% D' t0 m
•鋅攝取不足：抵抗力減低，皮膚容易潰爛，生長放緩os.tvboxnow.com7 T6 l4 z% n+ Y# E
•維他命 B攝取不足：容易皮膚炎或皮膚乾燥，疲倦或嗜睡，不能集中精神 |
發表於 2012-6-30 04:29 PM
| 