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材料公仔箱論壇6 v% T; u, ^6 Z) x$ H3 s
1 g5 X4 X6 ^& T5 J: n$ U7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 地瓜2條、奶油50公克
9 {* t0 g0 `- w, E" c: [1 E, b/ x6 `1 r2 橘子汁、牛奶各150毫升9 K" h) O7 C9 ~0 J9 k
. d# q4 h) A8 i+ X! X: P8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇; J, i4 Q) [$ R! T$ `+ N$ q1 B
. e7 `1 H0 C" v" u1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升
. X* R, d) |0 j* m9 Z$ d! ?2 胡椒1小匙' o- r! k; w* {' ]' l) A9 d6 {
% l* O2 x, ]% m6 g5 ]4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟：
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1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。
! h! `9 h$ h8 L1 n$ f2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。
/ m, r8 j& ]* p0 P# {; I7 N3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K6 g) k4 H5 V9 G, ?3 K+ o( X
4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。
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關鍵小祕訣
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1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。
9 ~8 e! u4 w2 } J5 p9 \# }os.tvboxnow.com2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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