: V$ m" N. G, {+ t# y" n" Z) Htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K$ S7 Z! U6 P3 x s
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街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。os.tvboxnow.com4 J2 A o$ [: J* X1 ` c
材料：
- S* k$ T# `* ?$ x/ @公仔箱論壇花蟹 2隻公仔箱論壇& U! X8 q! j8 B7 [& n' R
蛋白 2隻tvb now,tvbnow,bttvb; r, T1 E5 `; u
蔥 3條" H7 h. [: C" o) @" d
. [. S# p- z1 Q8 Z! M3 ?調味：水 100ml
6 G; ^. q" ^- s3 {% T( { k雞粉 1茶匙
. `, d" e" L: u' pos.tvboxnow.com花雕酒 4湯匙
" m2 D3 c) O f7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1／4茶匙
' B/ d4 l% {6 Z4 r! ?2 Z ^4 Q( x; X胡椒 1／2茶匙
( M+ x1 s9 `* M( d+ ~: w+ e) i1 V5 G tvb now,tvbnow,bttvb1 x8 L' V' U" ^, h1 r& ], U7 a8 [
製法：' j) |2 Z0 O! n n
1）
% o0 u/ ~7 R& c& u花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用
6 e, Y# K; c$ _& k* l4 ztvb now,tvbnow,bttvb2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s9 k! t! O* G) Y6 m# A6 e* Q
3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用
+ N3 ~0 A' V" D+ G8 X公仔箱論壇4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘os.tvboxnow.com3 b( {2 O* m5 c, X
5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成公仔箱論壇9 T5 j8 i E A
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貼士：
) d7 h* c" j) D1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘
5 t6 u+ X1 E; i& w/ q2 Ytvb now,tvbnow,bttvb2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的7 V g0 B2 o2 j; M9 H
3）可隨喜好按比例加蛋白的份量
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; d. L9 l0 c: m \7 k" K! q1 g3 qos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A. J) C: \& [
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發表於 2012-6-30 08:26 AM
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